這種“板栗紅薯”引自日本，但產(chǎn)地在山東地區(qū)，那里土壤肥沃，很適合種植紅薯。除了“板栗紅薯”外，還盛產(chǎn)紫薯、紅香蕉等十多個品種的紅薯。而這款紅薯所以被冠以“板栗”的比喻，主要是因為口感很接近板栗，跟一般紅薯最大的不同是里面不帶筋，口感更嫩。板栗紅薯價格較高，在一些超市賣出六七塊一斤。
新鮮金手指板栗香薯產(chǎn)地批發(fā)了，規(guī)格50g-100g重，一品蔬菜公司金手指板栗紅薯是“板栗紅薯”的一種，具有普通甘薯所沒有的特點和利用價值。優(yōu)質(zhì)化和營養(yǎng)化是金手指“板栗紅薯”的主要特點，口感香、甜、糯、細(xì)膩，深受消費者喜愛;營養(yǎng)豐富，含有易于消化的淀粉、蛋白質(zhì)和氨基酸，還富含維生素C、A原、B1、B2、E和K等重要的維生素以及鈣、磷、鐵鉀碘等礦物質(zhì)。“板栗紅薯”富含的膳食纖維，可促消化，預(yù)防疾病。
金手指“板栗紅薯”作為一種地下塊根作物，病蟲危害少，生產(chǎn)上根本不用農(nóng)藥，是一種安全、少污染的綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品。
紅薯原名叫做番薯，在很多地方也叫地瓜。一般形狀為橢圓、圓形，是很重要的食材。將紅薯切條，曬干，做成地瓜干，是非常美味的食品。金手指“板栗紅薯”除了具備紅薯的一般特征之外還具有七大特點：
一:甜而不膩(口感甜度適中)
二：香氣撲鼻(掰開就看到黃燦燦的紅薯)
三：鮮嫩多汁(粉加嫩)
四：口感適中(與傳統(tǒng)地瓜不同的是，“板栗紅薯”在口感上面更偏向于大眾口味)
五:色澤迷人(色澤天然，綠色食品)
六:營養(yǎng)豐富(含有多種營養(yǎng)成分)
“板栗紅薯”含有比一般谷物更多的營養(yǎng)成分，不僅纖維和鈣質(zhì)含量高，維生素含量也不少。100克紅薯中含有3.5克食物纖維，而同量的大米中僅含有0.5克;“板栗紅薯”在鈣含量方面比起大米竟然高達10倍之多。很多營養(yǎng)學(xué)專家都認(rèn)為，“板栗紅薯”是一種集谷物和蔬菜特點于一身的食物。
七:綠色安全(無公害綠色農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)過程中保持了原汁原味)
