據(jù)卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示，本周大蒜價格一改低迷行情意外上漲。而生姜價格仍持續(xù)此前的上漲勢頭，“姜你軍”氣勢兇猛。
本周山東金鄉(xiāng)地區(qū)大蒜價格上調(diào)0.1元/斤左右，一改此前的低迷行情。在此漲勢下，吸引了不少炒家資金入場。不過對于庫存量，市場業(yè)者各存說法，但多數(shù)意向撐價，就供需面來看，供過于求的狀態(tài)下大蒜價格上漲令蒜商十分意外。
而生姜也保持了“姜你軍”的氣勢，漲勢延續(xù)。其中山東濰坊昌邑水洗鮮姜市場收購均價6.2~6.8元/斤，均價6.4元/斤，較上周上漲0.3元/斤，漲幅4.92%。
面對不斷上漲的生姜價格，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶依舊選擇捂貨惜售，由于山東農(nóng)戶進入農(nóng)忙，市場現(xiàn)貨供應(yīng)量減少造成當(dāng)前價格的再次走高，在濰坊昌邑漲價的帶動下，山東濰坊安丘、青州、萊蕪、煙臺萊州等地鮮姜價格走硬，市場多方看漲。在產(chǎn)區(qū)高價的壓力下批發(fā)市場也出現(xiàn)迎合，以北京新發(fā)地市場為例，14日新發(fā)地市場昌邑水洗貨源批發(fā)價高達7.2~7.3元/斤。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，3月份，高價出口訂單支撐以及產(chǎn)區(qū)供應(yīng)緊俏現(xiàn)狀或繼續(xù)支撐生姜漲勢延續(xù)，“姜你軍”氣勢兇猛。
