16日，記者走訪?？诙嗉肄r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，今年大蒜價(jià)格依舊“高高在上”，而生姜價(jià)格卻如同坐過(guò)山車(chē)。
“蒜你狠”價(jià)格依舊“高高在上”
秀英市場(chǎng)攤主李先生告訴記者，大蒜零售價(jià)從去年12月份的每斤5.5元漲到最高10元，現(xiàn)在有所回落，每斤8元左右，但總體價(jià)格還是上漲80%左右。
在海玻市場(chǎng)大蒜檔口做生意的吳女士告訴記者，今年初，大蒜的批發(fā)價(jià)格每斤4元左右，現(xiàn)在漲至每斤6元多，有時(shí)還拿不到貨，帶皮的大蒜和去皮的大蒜價(jià)格都在持續(xù)上漲。
“大蒜這么貴，買(mǎi)的人少了，生意自然也差了，我這邊的銷(xiāo)量少了一半。”在白龍綜合市場(chǎng)做生意的趙先生說(shuō)，“大蒜是硬頭貨，在冷庫(kù)存放好的話不會(huì)變質(zhì)，現(xiàn)在大蒜市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)走好，部分商家因?yàn)槎谪浰阶蕴岣邇r(jià)格的可能性很大。”
雖然大蒜的批發(fā)價(jià)上漲，但是大多數(shù)的商販反映銷(xiāo)量下降了。“銷(xiāo)售價(jià)格與進(jìn)貨價(jià)格有關(guān)，大蒜價(jià)格上漲，買(mǎi)的人、買(mǎi)的量都相對(duì)減少，生意自然也差。價(jià)格上漲前市民購(gòu)買(mǎi)大蒜都是一兩斤的量，而最近一般都是買(mǎi)兩三個(gè)，大蒜的銷(xiāo)量與去年同期相比，至少減少了三成左右。”攤主蘇老板說(shuō)。
“姜你軍”風(fēng)光不再有漲就有跌
“生姜價(jià)格跌得厲害，連前年的零頭都不到。”昨日，海甸菜市場(chǎng)的一名商販對(duì)記者說(shuō)，“姜你軍”風(fēng)光不再，每斤售價(jià)僅5元。
記者了解到，2014年3月份，?？谏獌r(jià)格為10至12元一公斤，4月份16元一公斤，6月份22元一公斤，8月底最高已經(jīng)漲至32元一公斤。從年初到下半年已經(jīng)上漲300%以上。
在白龍綜合市場(chǎng)做生姜生意的趙先生說(shuō)，從去年年底開(kāi)始，生姜的價(jià)格就狂跌不止，到今年5月份，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)從去年十月份的2到3元一斤跌到1元一斤，而且還沒(méi)有止跌的跡象。目前，我國(guó)生姜重要產(chǎn)地安丘的收購(gòu)價(jià)已經(jīng)跌到0.3元一斤，而一斤生姜的生產(chǎn)成本也要0.4元，姜農(nóng)進(jìn)入了“越賣(mài)越賠，不賣(mài)更賠”的窘境，生姜價(jià)格也是一跌再跌，跌過(guò)了去年均價(jià)，跌過(guò)了農(nóng)民預(yù)期，也跌過(guò)了生產(chǎn)成本。
批發(fā)商預(yù)計(jì)大蒜價(jià)格6月初走低
?？谝晃?a href="http://gzstnw.cn" target="_blank">農(nóng)業(yè)專(zhuān)家分析，去年全國(guó)各地生姜種植面積擴(kuò)大，湖南、湖北、貴州、河北、河南等地都種植生姜，今年天氣狀況良好，產(chǎn)量豐收，所以出現(xiàn)了生姜供大于求，價(jià)格回落的情況，而一旦價(jià)格偏低，種植面積減少，生姜市場(chǎng)就供不應(yīng)求，價(jià)格又再度上漲，由此，價(jià)格怪圈便逐年輪番上演。建議政府相關(guān)部門(mén)加強(qiáng)對(duì)生姜種植產(chǎn)業(yè)的合理規(guī)劃引導(dǎo)，穩(wěn)定生姜種植面積和產(chǎn)量;建立統(tǒng)一的生姜信息發(fā)布平臺(tái)，準(zhǔn)確、及時(shí)地發(fā)布市場(chǎng)信息。他預(yù)計(jì)近期生姜價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步走低。
“大蒜價(jià)格這次漲得這么厲害，那是因?yàn)榻衲甑男滤膺€沒(méi)有進(jìn)入市場(chǎng)，另外一個(gè)原因可能是前段時(shí)間大蒜價(jià)格持續(xù)上漲，有部分冷庫(kù)擁有人囤貨不出蒜以及外行人加入炒蒜行列，使得大蒜的價(jià)格一步步地往上漲。也有分析人士指出，上漲的原因是市場(chǎng)對(duì)大蒜減產(chǎn)的預(yù)期。據(jù)媒體報(bào)道，今年山東不少蒜苗被凍傷，部分地方死苗率甚至超過(guò)50%。
