從上世紀90年代初至今，20多年時間過去了，憑著一股敢闖愛拼的勁頭和敏銳的市場嗅覺，他成功地建立了以廣州江南水果批發(fā)市場為核心、輻射半徑達500公里的水果銷售網(wǎng)絡，覆蓋了全國23個大中城市。“公司+基地+合作社”的經(jīng)營管理模式帶動了1000多戶農(nóng)戶致富。
他就是梅州的水果銷售大王：十記果業(yè)公司負責人黃營勝。
一腔熱情
進軍水果銷售市場
距離中秋節(jié)還有一個月左右時間，從梅州城區(qū)驅車100多公里，來到梅縣區(qū)松源鎮(zhèn)，眼前呈現(xiàn)的是一派豐收的景象，漫山遍野柚子樹碩果累累，即將進入采摘期。
穿過一片柚樹林，十記果業(yè)桃源鎮(zhèn)倉儲基地出現(xiàn)在眼前。在這里，記者見到了剛從果園里回來的黃營勝。“今年的柚子質(zhì)量不錯，看來又是一個豐收年。”黃營勝笑著說，他最開心的事情就是看著農(nóng)民辛苦種的果樹，開花結果，然后銷往各地，實現(xiàn)價值。
“我這一輩子與水果結下了不解之緣。”黃營勝說。
黃營勝出生在松源鎮(zhèn)彩山村的一個農(nóng)民家庭，小時候貧寒的家境，使他養(yǎng)成了勤勞刻苦的個性，改變生活處境的愿望又讓他敢闖愛拼。1975年高中畢業(yè)后，黃營勝便開始走南闖北，干起了倒賣茶葉等生意，憑著勤勞和聰明才智，生意做得紅紅火火。
上世紀80年代，梅縣廣泛引種柚子，到90年代初，梅縣各地柚子種植已具有一定的規(guī)模，因為松源鎮(zhèn)土壤和氣候條件得天獨厚，柚子質(zhì)量上乘，逐漸名聲在外，當時不少當?shù)厝思娂娫诖汗?jié)將柚子選為“山珍禮品”送人，松源沙田柚成了搶手貨。市場嗅覺敏銳的黃營勝看到了柚子銷售的商機，決定進軍柚子銷售市場。
剛開始，黃營勝在松源鎮(zhèn)沙田柚成熟期進行大量收購，隨后庫存起來，等到春節(jié)前后再銷售，“倉儲起來的柚子能賣出更好的價錢，當時收購價一斤一般是1.8元至2元，能賣出2.8元至3元。”黃營勝說，就這樣，一年又一年，買進又賣出，從幾千斤到數(shù)萬斤，生意越做越大。
隨著柚子收購量越來越大，黃營勝開始考慮拓展銷售市場。多年走南闖北的他很快就瞄準了全國人口匯集的廣東省會城市廣州。
1994年冬天，黃營勝和妻子坐上了開往廣州的客車。到了省城，夫妻倆先后走進了黃沙、佛山、江門等地的水果批發(fā)市場，再三對比，選中了廣州南北水果批發(fā)市場。
就是這一次選擇，為黃營勝日后水果銷售王國的建立奠定了基礎，黃營勝開始把梅州的金柚銷售到全國各地。
質(zhì)量至上
打造梅州柚子金字招牌
進軍廣州水果批發(fā)市場，黃營勝邁開了建造水果銷售王國的關鍵一步。
2005年下半年，由于廣州南北水果批發(fā)市場的搬遷，黃營勝把梅縣金柚行遷到了江南果蔬批發(fā)市場這個號稱全國最大的市場，并決定擴大規(guī)模。他和妻子租下了5間半共300多平方米的檔口，從此金柚銷售量逐年增長。
“我們之所以能打開這么大的市場，我覺得主要是我們一貫注重產(chǎn)品的質(zhì)量，誠信經(jīng)營。”黃營勝說。
隨著市場不斷開拓，為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，黃營勝決定在家鄉(xiāng)桃源鎮(zhèn)建立柚子生產(chǎn)基地。2005年以來，他采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，在梅縣供銷社的支持下，成立了梅松柚果專業(yè)合作社，合作社成立之后，圍繞建立無公害標準化生產(chǎn)體系，建立了為社員提供綜合性、社會化服務的體系，市場營銷體系，為入社社員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后系列化服務，帶動當?shù)卮迕穹N植綠色有機金柚。
“只有從源頭開始控制，才能有效保障產(chǎn)品的質(zhì)量。”黃營勝說，在基地管理與生產(chǎn)上，十記果業(yè)公司嚴格按照“良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范(GAP)”進行標準化種植生產(chǎn)，強化“四個統(tǒng)一”即“統(tǒng)一標準使用農(nóng)資產(chǎn)品”“統(tǒng)一標準管理”“統(tǒng)一品牌”“統(tǒng)一收購”。公司成立了“柚果技術服務隊”，并與梅縣區(qū)農(nóng)科所、華南農(nóng)業(yè)大學、中山大學、華南理工大學、廣東省農(nóng)業(yè)科學院等機構建立了良好的合作關系，定期對果園進行技術指導培訓。
對質(zhì)量的嚴格把控，為十記果業(yè)贏得了越來越大的市場，同時也提高了十記果業(yè)公司柚果的價值。去年在電商平臺上，十記果業(yè)3.5-4斤裝的梅州沙田柚價格達到了49.9元，比市場零售價高出了一倍還多，并且產(chǎn)品供不應求。
目前，公司主營的“十記金柚”牌白肉、紅肉蜜柚及沙田柚產(chǎn)品，其種植基地通過了“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”認定，產(chǎn)品通過了“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認證、“中國綠色食品”認證、有機轉化認證、廣東省名牌產(chǎn)品及廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認定等。高質(zhì)量的產(chǎn)品贏得客戶的認可，獲得市場份額，公司品牌形象逐步擴大，公司影響力不斷提升，從而使公司在行業(yè)內(nèi)站穩(wěn)腳跟，不斷壯大。
搶占先機
成就水果銷售大王美名
“成功需要許多條件，其中先人一步是非常關鍵的條件，搶占了先機往往就成功了一半。”回憶起這幾年企業(yè)的發(fā)展歷程，黃營勝說。近年來，互聯(lián)網(wǎng)的普及，為水果等實物的銷售提供了另一個廣闊市場，黃營勝顯然看到了這一點，近年來傾力拓展十記果業(yè)公司線上銷售平臺。
2012年公司跨入了集約型綜合發(fā)展的步伐，由單一的線下水果貿(mào)易模式轉向了電子商務、倉儲物流、批發(fā)貿(mào)易的集約型綜合發(fā)展道路，通過線上+線下的多渠道發(fā)展和產(chǎn)品研發(fā)的技術創(chuàng)新，開創(chuàng)了黃營勝的水果銷售走向線上線下倉儲貿(mào)易一體化營銷、實現(xiàn)專業(yè)化電子商務和物流配送無縫接軌管理的新時期。
目前，公司主營的金柚、荔枝、皇帝柑、百香果、番石榴、芒果、榴蓮、大櫻桃、冰糖心蘋果等幾十個品種已進駐淘寶、天貓、京東商城、1號店等知名電商平臺，再在各大綜合類電子商務平臺上運營自有品牌的多家旗艦店和“特色廣東館”專區(qū)，“在去年10月啟動的‘京東—梅州特色館’，我們通過整合梅州當?shù)噩F(xiàn)有資源，助推農(nóng)產(chǎn)品銷售，推進當?shù)剞r(nóng)業(yè)標準化、品牌化發(fā)展。”黃營勝說。
