對此，山東在努力增加便利店數(shù)量的同時，也積極探索符合山東商業(yè)環(huán)境的便利店發(fā)展業(yè)態(tài)。如濟南倍全就將互聯(lián)網(wǎng)和便利店相結(jié)合，在實現(xiàn)便利店商品銷售功能的同時，加載餐飲、生鮮、洗衣、快遞、鮮花、蛋糕、繳費等便民服務(wù)功能，將線上線下融合，商品和服務(wù)融合。“倍全的‘互聯(lián)網(wǎng)+便利店’運營模式，為消費者提供了時間便利、空間便利和功能便利。而濱州的尚山睱鄉(xiāng)是另一種業(yè)態(tài)的探索，從農(nóng)產(chǎn)品(14.040, 0.01, 0.07%)流通環(huán)節(jié)來說，就是去掉中間環(huán)節(jié)。根據(jù)訂單，農(nóng)產(chǎn)品直接從產(chǎn)地到達社區(qū)。”山東省商務(wù)廳市場建設(shè)處副處長宋兵說，這兩種業(yè)態(tài)，都是為了解決社區(qū)購物不安全、不便利、不實惠問題。
5月8日正式上線的“尚山睱鄉(xiāng)”農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺，試運營兩個月來，注冊會員已經(jīng)超過1.5萬人。
這個平臺將互聯(lián)網(wǎng)思維貫穿在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和消費環(huán)節(jié)，去除傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售的中間環(huán)節(jié)，打通從生產(chǎn)者到消費者的無障礙通路，降低運營成本。
讓生產(chǎn)者有“敬畏”之心
在生產(chǎn)端，利用大數(shù)據(jù)，讓生產(chǎn)、銷售合理有序進行;促成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實現(xiàn)農(nóng)資眾籌，減少生產(chǎn)投入;通過養(yǎng)殖規(guī)劃，合理種養(yǎng)殖規(guī)劃，減少投資失誤、重復(fù)建設(shè)。
以濱州的現(xiàn)有的1260畝農(nóng)產(chǎn)為例，尚山睱鄉(xiāng)將配套設(shè)施投資好、功能區(qū)劃分好后，讓農(nóng)民種植。對農(nóng)民而言，地是免費的，還可以根據(jù)所種農(nóng)產(chǎn)品的市場價格來獲得收益。“種植蔬菜的農(nóng)戶，一年能收獲3.5萬元左右。”尚山暇鄉(xiāng)平臺策劃者、濱州市創(chuàng)智博天科技有限公司總經(jīng)理趙建波說：“種什么，用什么技術(shù)和生產(chǎn)資料，農(nóng)戶需按照要求來操作。通過這種方式，解決了經(jīng)濟化農(nóng)業(yè)中，人工成本貴這一大難題”。
生產(chǎn)過程是透明的，以濱州的1260畝示范區(qū)為例，裝了37個攝像頭，24小時監(jiān)控生產(chǎn)。這些攝像頭，不僅監(jiān)控著如何種植，還監(jiān)控著這些生產(chǎn)資料是如何進場，最后是如何出去的。
生產(chǎn)和流通過程都是全程監(jiān)控的。“我的目標(biāo)是，最終從我的平臺上購到的農(nóng)產(chǎn)品，都是可追溯的。”趙建波說，每個生產(chǎn)者都有平臺發(fā)給的代碼，產(chǎn)品離開生產(chǎn)者手中后，依然可追溯;每個運輸者同樣也有代碼，運輸過程也能查出軌跡。
讓生產(chǎn)者無法造假
在消費端，利用智能生鮮配送柜，將農(nóng)副產(chǎn)品放到消費者的家門口，方便消費者使用。據(jù)商山暇鄉(xiāng)互聯(lián)網(wǎng)平臺技術(shù)人員許錦兵介紹，生鮮柜整體采用保溫設(shè)計，能夠維持24小時保持在攝氏5度左右的恒溫。智能柜直接連接操作系統(tǒng)，送貨員將貨物放至智能柜的同時，系統(tǒng)就會給消費者發(fā)送提供短信和驗證碼。消費者憑借驗證碼，即可打開生鮮柜，取走所需商品。
據(jù)了解，經(jīng)過2個月的試運行，目前已完成了濱州市11個小區(qū)的智能生鮮配送柜的安裝工作，今年計劃濱州市165個小區(qū)全覆蓋。
濱州濱城區(qū)委常委、副區(qū)長的孫羽說，“解決最后一百米問題，濱州區(qū)委區(qū)政府高度重視，尚山暇鄉(xiāng)對此進行積極有效地探索。將互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、銷售進行有機結(jié)合，為廣大居民提供了便捷、實惠、安全、高效的服務(wù)。”
生產(chǎn)與消費對接
尚山睱鄉(xiāng)致力于打造開放式農(nóng)業(yè)生態(tài)，實現(xiàn)生產(chǎn)端、消費端的直接對接。旨在解決信息不對稱問題，去掉中間交易的環(huán)節(jié)。“傳統(tǒng)流通渠道至少經(jīng)過生產(chǎn)、收購、運輸、批發(fā)、運輸、農(nóng)貿(mào)市場(商超)5~8個環(huán)節(jié)，生鮮食品才能到消費者手中。”趙建波說，尚山睱鄉(xiāng)讓農(nóng)產(chǎn)品只需經(jīng)歷生產(chǎn)和銷售兩個階段，而且是全程監(jiān)控，互聯(lián)網(wǎng)上全民監(jiān)督。這種監(jiān)督不僅對會員開放，對7億網(wǎng)民都是開放的。
因為減少中介環(huán)節(jié)，尚山睱鄉(xiāng)為消費者提供的農(nóng)副產(chǎn)品就有價格優(yōu)勢。比如，蔬菜類就比商超便宜30%。
尚山睱鄉(xiāng)通過重構(gòu)生產(chǎn)流程顛覆產(chǎn)業(yè)角色，將田間與消費者之間的成本質(zhì)量問題降到最小。通過領(lǐng)養(yǎng)的商業(yè)模式，徹底打通生產(chǎn)者和消費者的通路，實現(xiàn)信息對稱，縮短交易半徑，降低交易成本，提高資源利用率，顛覆傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品流通渠道。通過“一網(wǎng)、一柜、一地”(互聯(lián)網(wǎng)、智能生鮮柜和農(nóng)場)，有效將生產(chǎn)端和消費端無縫對接。
