對(duì)此，山東在努力增加便利店數(shù)量的同時(shí)，也積極探索符合山東商業(yè)環(huán)境的便利店發(fā)展業(yè)態(tài)。如濟(jì)南倍全就將互聯(lián)網(wǎng)和便利店相結(jié)合，在實(shí)現(xiàn)便利店商品銷(xiāo)售功能的同時(shí)，加載餐飲、生鮮、洗衣、快遞、鮮花、蛋糕、繳費(fèi)等便民服務(wù)功能，將線上線下融合，商品和服務(wù)融合。“倍全的‘互聯(lián)網(wǎng)+便利店’運(yùn)營(yíng)模式，為消費(fèi)者提供了時(shí)間便利、空間便利和功能便利。而濱州的尚山睱鄉(xiāng)是另一種業(yè)態(tài)的探索，從農(nóng)產(chǎn)品(14.040, 0.01, 0.07%)流通環(huán)節(jié)來(lái)說(shuō)，就是去掉中間環(huán)節(jié)。根據(jù)訂單，農(nóng)產(chǎn)品直接從產(chǎn)地到達(dá)社區(qū)。”山東省商務(wù)廳市場(chǎng)建設(shè)處副處長(zhǎng)宋兵說(shuō)，這兩種業(yè)態(tài)，都是為了解決社區(qū)購(gòu)物不安全、不便利、不實(shí)惠問(wèn)題。
5月8日正式上線的“尚山睱鄉(xiāng)”農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，試運(yùn)營(yíng)兩個(gè)月來(lái)，注冊(cè)會(huì)員已經(jīng)超過(guò)1.5萬(wàn)人。
這個(gè)平臺(tái)將互聯(lián)網(wǎng)思維貫穿在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)，去除傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的中間環(huán)節(jié)，打通從生產(chǎn)者到消費(fèi)者的無(wú)障礙通路，降低運(yùn)營(yíng)成本。
讓生產(chǎn)者有“敬畏”之心
在生產(chǎn)端，利用大數(shù)據(jù)，讓生產(chǎn)、銷(xiāo)售合理有序進(jìn)行;促成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)農(nóng)資眾籌，減少生產(chǎn)投入;通過(guò)養(yǎng)殖規(guī)劃，合理種養(yǎng)殖規(guī)劃，減少投資失誤、重復(fù)建設(shè)。
以濱州的現(xiàn)有的1260畝農(nóng)產(chǎn)為例，尚山睱鄉(xiāng)將配套設(shè)施投資好、功能區(qū)劃分好后，讓農(nóng)民種植。對(duì)農(nóng)民而言，地是免費(fèi)的，還可以根據(jù)所種農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格來(lái)獲得收益。“種植蔬菜的農(nóng)戶，一年能收獲3.5萬(wàn)元左右。”尚山暇鄉(xiāng)平臺(tái)策劃者、濱州市創(chuàng)智博天科技有限公司總經(jīng)理趙建波說(shuō)：“種什么，用什么技術(shù)和生產(chǎn)資料，農(nóng)戶需按照要求來(lái)操作。通過(guò)這種方式，解決了經(jīng)濟(jì)化農(nóng)業(yè)中，人工成本貴這一大難題”。
生產(chǎn)過(guò)程是透明的，以濱州的1260畝示范區(qū)為例，裝了37個(gè)攝像頭，24小時(shí)監(jiān)控生產(chǎn)。這些攝像頭，不僅監(jiān)控著如何種植，還監(jiān)控著這些生產(chǎn)資料是如何進(jìn)場(chǎng)，最后是如何出去的。
生產(chǎn)和流通過(guò)程都是全程監(jiān)控的。“我的目標(biāo)是，最終從我的平臺(tái)上購(gòu)到的農(nóng)產(chǎn)品，都是可追溯的。”趙建波說(shuō)，每個(gè)生產(chǎn)者都有平臺(tái)發(fā)給的代碼，產(chǎn)品離開(kāi)生產(chǎn)者手中后，依然可追溯;每個(gè)運(yùn)輸者同樣也有代碼，運(yùn)輸過(guò)程也能查出軌跡。
讓生產(chǎn)者無(wú)法造假
在消費(fèi)端，利用智能生鮮配送柜，將農(nóng)副產(chǎn)品放到消費(fèi)者的家門(mén)口，方便消費(fèi)者使用。據(jù)商山暇鄉(xiāng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)技術(shù)人員許錦兵介紹，生鮮柜整體采用保溫設(shè)計(jì)，能夠維持24小時(shí)保持在攝氏5度左右的恒溫。智能柜直接連接操作系統(tǒng)，送貨員將貨物放至智能柜的同時(shí)，系統(tǒng)就會(huì)給消費(fèi)者發(fā)送提供短信和驗(yàn)證碼。消費(fèi)者憑借驗(yàn)證碼，即可打開(kāi)生鮮柜，取走所需商品。
據(jù)了解，經(jīng)過(guò)2個(gè)月的試運(yùn)行，目前已完成了濱州市11個(gè)小區(qū)的智能生鮮配送柜的安裝工作，今年計(jì)劃濱州市165個(gè)小區(qū)全覆蓋。
濱州濱城區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)的孫羽說(shuō)，“解決最后一百米問(wèn)題，濱州區(qū)委區(qū)政府高度重視，尚山暇鄉(xiāng)對(duì)此進(jìn)行積極有效地探索。將互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，為廣大居民提供了便捷、實(shí)惠、安全、高效的服務(wù)。”
生產(chǎn)與消費(fèi)對(duì)接
尚山睱鄉(xiāng)致力于打造開(kāi)放式農(nóng)業(yè)生態(tài)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)端、消費(fèi)端的直接對(duì)接。旨在解決信息不對(duì)稱(chēng)問(wèn)題，去掉中間交易的環(huán)節(jié)。“傳統(tǒng)流通渠道至少經(jīng)過(guò)生產(chǎn)、收購(gòu)、運(yùn)輸、批發(fā)、運(yùn)輸、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(商超)5~8個(gè)環(huán)節(jié)，生鮮食品才能到消費(fèi)者手中。”趙建波說(shuō)，尚山睱鄉(xiāng)讓農(nóng)產(chǎn)品只需經(jīng)歷生產(chǎn)和銷(xiāo)售兩個(gè)階段，而且是全程監(jiān)控，互聯(lián)網(wǎng)上全民監(jiān)督。這種監(jiān)督不僅對(duì)會(huì)員開(kāi)放，對(duì)7億網(wǎng)民都是開(kāi)放的。
因?yàn)闇p少中介環(huán)節(jié)，尚山睱鄉(xiāng)為消費(fèi)者提供的農(nóng)副產(chǎn)品就有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。比如，蔬菜類(lèi)就比商超便宜30%。
尚山睱鄉(xiāng)通過(guò)重構(gòu)生產(chǎn)流程顛覆產(chǎn)業(yè)角色，將田間與消費(fèi)者之間的成本質(zhì)量問(wèn)題降到最小。通過(guò)領(lǐng)養(yǎng)的商業(yè)模式，徹底打通生產(chǎn)者和消費(fèi)者的通路，實(shí)現(xiàn)信息對(duì)稱(chēng)，縮短交易半徑，降低交易成本，提高資源利用率，顛覆傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品流通渠道。通過(guò)“一網(wǎng)、一柜、一地”(互聯(lián)網(wǎng)、智能生鮮柜和農(nóng)場(chǎng))，有效將生產(chǎn)端和消費(fèi)端無(wú)縫對(duì)接。
