張子雨：白菜價(jià)格如今也漲到5元多，城里人都說(shuō)買(mǎi)不起了。也有人說(shuō)農(nóng)民兄弟辛苦不容易，能多賺一點(diǎn)也很好。但是這5塊多是不是都落在了農(nóng)民兄弟口袋中了呢?事實(shí)卻不是這樣。
據(jù)了解，現(xiàn)在農(nóng)民兄弟把白菜賣(mài)給菜販的價(jià)格一斤從2角到1元2角不等。但是白菜從地頭來(lái)到大家的餐桌，也是個(gè)系統(tǒng)工程。白菜從農(nóng)民手中收購(gòu)之后，還要長(zhǎng)途運(yùn)輸，多級(jí)批發(fā)，才能到達(dá)菜市場(chǎng)進(jìn)行零售。一環(huán)一環(huán)地，菜價(jià)就必然要上漲。雖然每個(gè)環(huán)節(jié)加價(jià)不太多，但是都加在一起，這一看還真是不得了。有媒體算了一筆賬，大白菜從湖北省廣華縣運(yùn)到海南的菜市場(chǎng)，一路上價(jià)錢(qián)要漲2倍多。而且，這過(guò)程中也不排除個(gè)別商人囤積居奇、惡意漲價(jià)，最終導(dǎo)致白菜價(jià)格瘋漲。
白菜終歸還是得賣(mài)到白菜價(jià)，這是市場(chǎng)規(guī)律決定的，目前白菜價(jià)格波動(dòng)，是供求關(guān)系決定的正常波動(dòng)，同時(shí)也有人為因素催長(zhǎng)了波動(dòng)幅度。為了大家的菜籃子著想，有必要進(jìn)行一些機(jī)制調(diào)整，盡量減小不利影響。
白菜漲價(jià)，多數(shù)原因還是出在流通環(huán)節(jié)上，這中間有正常的運(yùn)輸成本，而且還有人為原因，而要避免不必要的漲價(jià)，就要簡(jiǎn)化流通環(huán)節(jié)，對(duì)于跨省的遠(yuǎn)途運(yùn)輸，需要管理部門(mén)細(xì)致地落實(shí)之前的措施，確保大家的菜籃子不受影響，對(duì)于囤積居奇惡意漲價(jià)的行為，該出手時(shí)就出手，絕不能讓個(gè)別不良商家們有僥幸心理。有了明確的規(guī)矩，價(jià)格機(jī)制就可以更加迅速地起到積極的作用。
如果產(chǎn)地和銷(xiāo)售地離得比較近，可以考慮采取農(nóng)超對(duì)接的方式。超市出面直接從地頭收菜，管理部門(mén)給予相應(yīng)的補(bǔ)助，既能降低價(jià)格，而且還能讓蔬菜更加新鮮，價(jià)格更加透明。
面對(duì)這種氣候變化帶來(lái)的市場(chǎng)波動(dòng)，不僅要依靠管理部門(mén)的市場(chǎng)調(diào)控，也有必要從種植方式、科學(xué)技術(shù)上多多改進(jìn)，技術(shù)和機(jī)制，兩只手一塊兒使勁兒，才能把白菜的生意做到最好。
