“這是一次難得的政策學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，農(nóng)業(yè)部各相關(guān)部門的負(fù)責(zé)人都給我們講課，讓我們對(duì)政策有了深入地理解，執(zhí)行中方向也更明確。”浙江省臨安市畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)吳麗娟說(shuō)。確實(shí)，在每節(jié)培訓(xùn)課后，都設(shè)有提問(wèn)環(huán)節(jié)，局長(zhǎng)們踴躍提問(wèn)，授課人認(rèn)真作答。有時(shí)也會(huì)碰到難點(diǎn)疑點(diǎn)，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司畜牧處副處長(zhǎng)王健在課后就謙虛地說(shuō)：“這個(gè)問(wèn)題我記下了，明天幫你問(wèn)出確切答案，一定再轉(zhuǎn)達(dá)你。”得到了大縣局長(zhǎng)們的一致好評(píng)。
此次畜牧班按照奶業(yè)、生豬養(yǎng)殖、草原牧區(qū)扶貧3個(gè)主題進(jìn)行專題研討，針對(duì)目前奶業(yè)面臨供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的現(xiàn)狀，還特別舉行了熱點(diǎn)論壇，大縣局長(zhǎng)們各抒己見(jiàn)，為提振我國(guó)奶業(yè)發(fā)展信心出謀劃策。
黑龍江省哈爾濱市雙城區(qū)畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)張國(guó)林說(shuō)，我國(guó)奶業(yè)目前有需求優(yōu)勢(shì)。二孩政策放開(kāi)后，有巨大的需求量，我國(guó)目前消耗量?jī)H為世界的1/3，市場(chǎng)前景廣闊。
“但去年以來(lái)，我國(guó)奶業(yè)整體生產(chǎn)呈現(xiàn)下行態(tài)勢(shì)。”農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司奶業(yè)處副處長(zhǎng)陳江偉將奶業(yè)困難現(xiàn)狀概括為“一難兩虧”。“一難”是賣奶難，乳品企業(yè)新戶不增加、老戶不增量。“兩虧”是養(yǎng)殖虧、奶源虧，目前大中型養(yǎng)殖場(chǎng)奶價(jià)高于小規(guī)模養(yǎng)殖戶，中小規(guī)模戶和散戶淘汰率高。
“我認(rèn)為供給側(cè)調(diào)整，就是要推進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖。”內(nèi)蒙古呼倫貝爾市農(nóng)牧業(yè)局的諾敏表示，散養(yǎng)戶的管理比較粗放，單產(chǎn)、質(zhì)量不好控制，交奶價(jià)格也不占優(yōu)勢(shì)，而規(guī)?；B(yǎng)殖，在飼料供應(yīng)、疫病防控、管理技術(shù)等都會(huì)得到相應(yīng)提升。
理論研討實(shí)現(xiàn)了與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，培訓(xùn)班特別安排了學(xué)員赴北京三元集團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)觀摩，系統(tǒng)了解產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中如何加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管。“科學(xué)的工廠布局、先進(jìn)的設(shè)備工藝和嚴(yán)格的員工品奶檢測(cè)流程，讓人震撼，也為民族奶企感到自豪。”陜西涇陽(yáng)縣畜牧產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心副主任李志強(qiáng)說(shuō)。他同時(shí)建議，乳品企業(yè)要視養(yǎng)殖場(chǎng)為“第一車間”，與養(yǎng)殖場(chǎng)建立合作關(guān)系，在合作中共贏，反哺養(yǎng)殖業(yè)，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)良性循環(huán)。
為了讓學(xué)員們的問(wèn)題第一時(shí)間得到關(guān)注和回應(yīng)，全國(guó)畜牧總站牧業(yè)發(fā)展處副處長(zhǎng)張金松也全程參與了培訓(xùn)。他說(shuō)：“能有機(jī)會(huì)和這么多負(fù)責(zé)畜牧業(yè)的局長(zhǎng)們坐在一起談?wù)劊y得了。從大家的建議中，我也得到了新的啟發(fā)。都說(shuō)糧安天下，沒(méi)有肉蛋奶也不行!我們強(qiáng)調(diào)農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合，確實(shí)要呼吁畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)得到同等的重視。”
5天的輪訓(xùn)時(shí)光匆匆，“啟發(fā)多”是學(xué)員們最深的感受。“尤其是聽(tīng)了基層典型經(jīng)驗(yàn)的介紹，雖然我沒(méi)有到他們那里學(xué)習(xí)過(guò)，但是他們推動(dòng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型的各個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)我們今后工作的完善都很有借鑒意義。希望以后還能有機(jī)會(huì)參加這樣有意義的培訓(xùn)。”吳麗娟說(shuō)。
