曾衍德表示，農(nóng)業(yè)部推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，在思路上重點(diǎn)是“實(shí)施一個(gè)戰(zhàn)略、樹(shù)立一個(gè)理念、突出三個(gè)重點(diǎn)”。“一個(gè)戰(zhàn)略”，就是新形勢(shì)下國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略。“一個(gè)理念”，就是樹(shù)立“營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)消費(fèi)、消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)”的理念。“三個(gè)重點(diǎn)”，就是選育一批適宜主食加工的品種，建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)基地，打造一批主食加工龍頭企業(yè)。在原則上，做到“五個(gè)堅(jiān)持”，就是堅(jiān)持不與三大谷物搶水爭(zhēng)地，堅(jiān)持生產(chǎn)發(fā)展與整體推進(jìn)相統(tǒng)一，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)與綜合利用相兼顧，堅(jiān)持政府引導(dǎo)與市場(chǎng)調(diào)節(jié)相結(jié)合，堅(jiān)持統(tǒng)籌規(guī)劃與分步實(shí)施相協(xié)調(diào)。在目標(biāo)上，力爭(zhēng)到2020年馬鈴薯種植面積擴(kuò)大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達(dá)到30%，主食消費(fèi)占馬鈴薯總消費(fèi)量的30%。
“馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要統(tǒng)籌謀劃，突出重點(diǎn)，加力推進(jìn)，確保取得實(shí)效。”曾衍德說(shuō)，對(duì)此，農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)部署抓好“五項(xiàng)任務(wù)”，以資源稟賦為前提優(yōu)化主食產(chǎn)品原料布局，以消費(fèi)需求為引領(lǐng)開(kāi)發(fā)多元化主食產(chǎn)品，以品種選育為帶動(dòng)強(qiáng)化主食產(chǎn)品原料生產(chǎn)技術(shù)支撐，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)研發(fā)主食加工工藝和設(shè)備，以營(yíng)養(yǎng)功能為重點(diǎn)引導(dǎo)居民消費(fèi)主食產(chǎn)品。推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的保障措施，重點(diǎn)是“六個(gè)方面”：一是加強(qiáng)協(xié)調(diào)指導(dǎo)。二是強(qiáng)化政策扶持。三是加大科研投入。四是搞好產(chǎn)銷銜接。五是健全標(biāo)準(zhǔn)體系。六是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。
曾衍德介紹，目前，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)取得了積極進(jìn)展。科技創(chuàng)新已有一批成果，主食產(chǎn)品已有一批投入市場(chǎng)，主體培育已有一批好的企業(yè)，市場(chǎng)開(kāi)拓已有一批潛在群體。應(yīng)該講，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)穩(wěn)健起步。我們堅(jiān)信，有發(fā)展新理念的引領(lǐng)，社會(huì)各方聚力合作，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)將向更高層次推進(jìn)，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變起到更為積極的作用。
