時值晚稻成熟收割時節(jié)，在江西省永豐縣七都鄉(xiāng)黃家村小坑山谷，兩輛收割機來回穿梭，金色稻浪倒下卷入，飽滿稻谷顆粒歸倉。“可以想見，這又會是一個豐收年。”村民黃金根臉上露出了滿意的神情。
12428.7億斤!12月8日，國家統(tǒng)計局公布2015年全國糧食總產(chǎn)量，糧食生產(chǎn)再創(chuàng)新高，為“十二五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展添上濃墨重彩的一筆。
轉方式調結構成今年農(nóng)業(yè)發(fā)展主線
糧食連年豐收，倉滿庫盈，市場供應充足，但局部地區(qū)玉米出現(xiàn)積壓，生產(chǎn)結構已經(jīng)到了不得不調的關口。
對于一個擁有14億人口的大國，糧食豐收的意義不言而喻。然而，在連續(xù)多年增產(chǎn)之后，我們也充分認識到，資源利用的弦繃得越來越緊，生態(tài)環(huán)境的承載能力越來越接近極限。
在去年底召開的全國農(nóng)業(yè)工作會議上，面對發(fā)展中的現(xiàn)實挑戰(zhàn)，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦說：“糧食連年增產(chǎn)，資源過度消耗，生態(tài)環(huán)境受損，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨生態(tài)環(huán)境束縛和資源制約兩道‘緊箍咒’，使得拼資源、拼投入品、拼生態(tài)環(huán)境的傳統(tǒng)發(fā)展方式難以為繼，必須走資源節(jié)約、生態(tài)友好的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。”
實際上，如今的豐收的確有別于通常意義的豐收，而是立足資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎和市場條件，數(shù)量質量效益并重的綠色豐收。
10月中旬的吉林省，玉米已經(jīng)基本收獲完畢，榆樹市、農(nóng)安縣地里都覆蓋著厚厚的玉米秸稈等著粉碎全量深翻還田，有的已經(jīng)開始“動工”。由于以往秸稈粉碎、還田成本高，東北黑土區(qū)秸稈等有機物約有60%-95%被焚燒。
今年發(fā)生這一轉變，最根本要得益于每畝90-100元的農(nóng)機作業(yè)補貼。據(jù)農(nóng)安縣合隆鎮(zhèn)眾一農(nóng)機合作社社長文業(yè)勝介紹，今年中央財政專項安排了5億元資金支持東北黑土區(qū)17個產(chǎn)量大縣開展黑土地保護利用試點，他的合作社計劃和政府簽訂5000畝地的秸稈還田深翻合同，每畝他將得到100元的補貼。除此之外，文業(yè)勝更算了筆總賬：“可能近幾年受益不明顯，但將來治理好了，都成了高產(chǎn)田，效益均攤，農(nóng)民和土地兩頭受益。”
不一樣的方式贏得豐收
從高產(chǎn)創(chuàng)建到綠色增產(chǎn)模式攻關，農(nóng)業(yè)部越來越重視對自然資源可持續(xù)發(fā)展的探索，他們用一個又一個增產(chǎn)告訴人們，生產(chǎn)與生態(tài)可以并進。
今年2月，農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《關于大力開展糧食綠色增產(chǎn)模式攻關的意見》，強調要提高土地產(chǎn)出率，提高勞動生產(chǎn)率，提高投入品利用率，在全國農(nóng)業(yè)開啟了綠色增產(chǎn)理念的攻堅戰(zhàn)。
水稻是我國第一大口糧，良種良法配套和農(nóng)機農(nóng)藝融合的方式，貫穿于攻關全過程，落實到模式創(chuàng)新各環(huán)節(jié)，為糧食增產(chǎn)注入新的動力。
“沒有統(tǒng)一技術指導，產(chǎn)量差別大著呢。”湖南省長沙縣春華鎮(zhèn)春華山村村民王桂三站在自家的水稻田里說，“以前每畝八九百斤，現(xiàn)在能打1300斤，有了各方指導，現(xiàn)在增產(chǎn)也不難。”通過統(tǒng)一應用良種、統(tǒng)一病蟲害綠色防控、統(tǒng)一科技培訓、統(tǒng)一病蟲害誘殺，散戶種糧攥成拳、連成片，促進了糧食生產(chǎn)向科技要糧的轉變。
要綠色增產(chǎn)，不僅要提高效率，還要減少消耗。今年是農(nóng)業(yè)部大力推進農(nóng)藥使用量零增長行動的第一年，提出的“一控兩減三基本”目標展現(xiàn)了中國走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路的決心。
“減藥不是不打藥，而是要提高效率，杜絕多打藥、亂打藥、浪費農(nóng)藥。”農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司司長曾衍德說，“要通過正確選用、科學施用、藥械升級等方法，把沒起到病蟲防治作用的那部分農(nóng)藥減下來。這樣不影響糧食產(chǎn)量，還節(jié)本增收、提質增效。”
從拼投入到拼科技，山東德州武城縣為民糧棉種植合作社理事長李慶雙就嘗到了“變”的甜頭。
在他防治玉米螟的對照田里，用赤眼蜂防治的地塊里被害株率比用農(nóng)藥防治的少了一半，而兩種防治方式成本幾乎相同，僅此一項技術平均每畝可減少農(nóng)藥使用1公斤。他的1000多畝地通過測土配方施肥、深松免耕多層施肥等綠色增產(chǎn)綜合技術，實現(xiàn)了化肥使用量減少10%的同時增產(chǎn)10%。
“鐮刀彎”引領種植結構調整
今年8月，農(nóng)業(yè)部提出《“鐮刀彎”地區(qū)玉米結構調整規(guī)劃》，一個鋼材加工中的專業(yè)術語，形象地描述了我國玉米結構調整的重點區(qū)域。“鐮刀彎”地區(qū)，包括東北冷涼區(qū)、北方農(nóng)牧交錯區(qū)、西北風沙干旱區(qū)、太行山沿線區(qū)及西南石漠化區(qū)。展開中國地圖，呈現(xiàn)出由東北向西北的彎狀分布，這里是典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)和畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢區(qū)，生態(tài)環(huán)境脆弱，但玉米總種植面積占全國的1/3。
有別于“普惠制”，《規(guī)劃》明確提出不同區(qū)域不同的指導性意見，這種“因材施教”“對癥下藥”直接而有說服力。
“今年的豆子用手一掂，就知道分量足，測產(chǎn)每畝多了20斤。”黑龍江省北安市農(nóng)民崔向民說，這都是“糧豆輪作”的功勞。北安市屬于第四積溫帶，長期種玉米容易引發(fā)“大斑病”，與大豆輪作，不僅能緩解病蟲害，還能提高兩者產(chǎn)量，但大豆經(jīng)濟效益低?；诖?，農(nóng)業(yè)部今年在東北推行了“糧豆輪作”項目，每畝補貼150元。“農(nóng)民的積極性都調動起來了，種植結構更加科學，產(chǎn)量當然上來了。”北安市農(nóng)業(yè)局副局長王德友說。
“糧豆輪作”“糧改飼”“休耕治理”，這些《規(guī)劃》中的高頻詞匯，都在不斷凸顯著，此次優(yōu)化種植結構中，挖掘糧食生產(chǎn)新潛能是一方面，改善當前中國耕地質量，恢復生態(tài)水平也是重要內(nèi)容。
山西省山陰縣農(nóng)民王成運是當?shù)?.6萬戶種植青貯玉米的人之一，他說：“玉米剛成熟時，就以每噸360元的價格賣給了合作社。很搶手，我是一邊收割，一邊數(shù)錢。”作為農(nóng)業(yè)部糧改飼發(fā)展草食畜牧業(yè)試點地區(qū)，這里“種植為糧食、秸稈作飼料”的傳統(tǒng)觀念逐漸改變，流行著“為養(yǎng)殖而種植”的新思路。
春播秋收，時間在前行;機械轟鳴，科技在發(fā)展;從高消耗到惜資源，理念在進步。這些轉變之中，農(nóng)民對增產(chǎn)增收的愿望始終如一，居民對健康食品的需求始終如一，國家對糧安天下的殫精竭慮始終如一。豐收，是蒼生幸福的大計。
