雪峰烏骨雞在湖南懷化農區(qū)比較常見，老百姓普遍養(yǎng)殖這種雞，受市場歡迎，目前遠銷售貴州、廣西、湖北等地。養(yǎng)殖雪峰烏骨雞的方式比較多，其飼養(yǎng)方式主要分為平養(yǎng)和籠養(yǎng)兩種。平養(yǎng)指雞在一個平面上活動，又分為落地散養(yǎng)、網上平養(yǎng)和混合地面平養(yǎng)。平養(yǎng)雞舍的飼養(yǎng)密度小，建筑面積大，投資相對較高，我國一般肉雞才使用這種飼養(yǎng)方式?，F在農村很多養(yǎng)殖戶開始利用種草養(yǎng)雞來降低飼養(yǎng)成本，有效提高養(yǎng)殖經濟效益。養(yǎng)殖戶可采用豆科牧草50%～70%，禾本科牧草50%～30%混播方式。適宜的豆科牧草有hn-mc優(yōu)優(yōu)白三葉、hn-mc優(yōu)優(yōu)苜蓿等，禾本科牧草有hn-mc優(yōu)優(yōu)黑麥草等。多數青綠飼料都可以直接用來喂雞，但容易造成浪費，經粉碎后單獨或拌入飼料中飼喂，則雞更容易采食，利用率也高。尤其是塊根類和瓜類飼料，更應粉碎后喂給，必要時煮熟再喂。
雪峰烏骨雞的管理方面，養(yǎng)殖戶應注意防病管理，給雞創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，如適宜的光照、溫度、濕度、密度和通風換氣條件等。同時檢查一下雞群的日糧配方，如不符合標準，要立即將其調整到標準水平。規(guī)?；B(yǎng)殖需要嚴格遵守飼喂、免疫程序，做好科學合理的疫苗、驅蟲工作，適量應用保健藥物和多維，以防應激，防止病原侵入，增強雞只機體抗病力，改善雞毛色和保證肉質品味。每天觀察雞群吃料、飲水、雞糞、活動等情況，以便有異常時第一時間發(fā)現。發(fā)現病雞要立即隔離，及早對癥對因治療。此外，由于發(fā)病后，機體脫水嚴重，雞體的康復不能只依靠藥物治療，應改善飼養(yǎng)管理，在飲水中加入適量補液鹽或復合維生素溶液類的營養(yǎng)元素，可促進康復。如暴發(fā)法氏囊病時或治愈后，在飲水中添加維多利(復合維生素溶液)按200毫升每天每1000只雞的量供病雞飲用，可快速促進雞只康復。
如今夏季高溫季節(jié)，應防止雞只驚群，避免應激。固定工作程序：開燈、喂料、飲水、清糞、刷洗、消毒定時進行，防止打亂“生物鐘”。飼養(yǎng)員在舍內的各項工作要小心，防止動作粗暴，避免噪音干擾，減少抓雞次數，降低雞的恐懼感，增加中午休息時間?，F在天氣比較熱，雞飲水量增加，要比冬季耗水量增加2倍左右，是采食量的5倍左右，必須保持水量充足、清潔，杜絕斷水。供以充足的飲水，既是滿足雞體產蛋的需要，同時也可通過多飲水以緩解熱應激。
