養(yǎng)鵝是一個(gè)很好的致富途徑，不僅活鵝價(jià)格貴，鵝蛋價(jià)格也是禽蛋中較貴的，且目前我國(guó)養(yǎng)鵝戶(hù)并不多。對(duì)于想要養(yǎng)蛋鵝的朋友，或已經(jīng)在養(yǎng)者，想要通過(guò)養(yǎng)殖蛋鵝獲得良好效益一個(gè)最基本的工作就是要做好飼養(yǎng)與管理。想必基本的養(yǎng)殖技術(shù)大家都清楚，今天在這里就蛋鵝養(yǎng)殖中需注意的六件事介紹如下：
一、飼養(yǎng)方式
1、規(guī)?；酿B(yǎng)鵝場(chǎng)，對(duì)種鵝多采用全舍飼的方式飼養(yǎng)。要加強(qiáng)戲水池水質(zhì)的管理，以保持清潔。舍內(nèi)和舍外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)也要每日打掃，定期消毒。
2、小規(guī)模和單品種飼養(yǎng)種鵝，采用放牧與補(bǔ)飼相結(jié)合的飼養(yǎng)方式比較適合，晚上趕回圈舍過(guò)夜。放牧?xí)r應(yīng)選擇路近而平坦的草地，在路上慢慢驅(qū)趕，上下坡時(shí)不可讓鵝爭(zhēng)搶擁擠，以免受傷。尤其是產(chǎn)蛋期的母鵝行動(dòng)遲緩，在出入鵝舍和下水時(shí)，應(yīng)用竹竿稍加阻攔，使其有秩序地出入棚舍或下水。放牧前要熟悉當(dāng)?shù)氐牟莸睾退辞闆r，掌握農(nóng)藥的使用情況。不能讓鵝群在污穢的溝水、塘水、河水內(nèi)飲水、洗浴和交配。種鵝喜歡在早晚交配，故在早晚各放水1次，有利于提高種蛋的受精率。
二、補(bǔ)料技巧
產(chǎn)蛋鵝補(bǔ)飼要做到“三看”：看膘情、看糞便、看產(chǎn)蛋，不同情況下要采取相應(yīng)的飼喂措施。
1、看膘情補(bǔ)料。喂得過(guò)肥的母鵝，卵巢和輸卵管周?chē)练e了大量脂肪，使體內(nèi)分泌機(jī)能失調(diào)，影響卵細(xì)胞的生成，因而產(chǎn)蛋量大大降低，甚至停產(chǎn)。過(guò)瘦，營(yíng)養(yǎng)缺乏，產(chǎn)蛋量自然要降低或停產(chǎn)。對(duì)過(guò)肥鵝要適當(dāng)減少或停喂精飼料，圈養(yǎng)母鵝適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)或放牧。過(guò)瘦母鵝，要及時(shí)增喂精飼料，應(yīng)注意增加日糧中蛋白質(zhì)的含量，晚上還要給產(chǎn)蛋鵝加1-2次精飼料。
2、看糞便補(bǔ)料。如果鵝排出的糞便粗大、松軟呈條狀，表面有光澤，輕輕撥動(dòng)能分成幾段，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)適宜，消化正常。若排出的糞便細(xì)小結(jié)實(shí)、顏色發(fā)黑，輕輕撥動(dòng)糞便后斷面成顆粒狀，表明精飼料喂量過(guò)多，青飼料喂量過(guò)少，飼料中營(yíng)養(yǎng)成分較高不易吸收，引起消化吸收不正常，應(yīng)減少精飼料的比重，增加青飼料的飼喂。要是鵝排出的糞便顏色淺、不成形，一排出就散開(kāi)，說(shuō)明精飼料喂量不足，青飼料喂量過(guò)多，飼料中營(yíng)養(yǎng)水平過(guò)低，應(yīng)補(bǔ)喂精飼料。
3、看產(chǎn)蛋補(bǔ)料。產(chǎn)蛋鵝對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的需要比不產(chǎn)蛋鵝高一倍，而對(duì)礦物質(zhì)及維生素的需要就更多了。一般來(lái)說(shuō)，產(chǎn)蛋鵝每晝夜日糧總量為150-300克。如果產(chǎn)蛋鵝攝入的飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足，蛋殼會(huì)變薄，蛋形變異，蛋也較小。發(fā)現(xiàn)這種情況，必須加豆餅、花生餅和魚(yú)粉等含蛋白質(zhì)豐富的飼料，使產(chǎn)蛋鵝日糧粗蛋白含量提高到22%，每日飼喂量增至300克，同時(shí)適當(dāng)注意添加礦物質(zhì)飼料。
三、防止產(chǎn)窩外蛋
母鵝有擇窩產(chǎn)蛋的習(xí)慣，第一次產(chǎn)蛋的地方往往成為它固定產(chǎn)蛋的場(chǎng)所，因此應(yīng)在產(chǎn)蛋鵝舍內(nèi)設(shè)置產(chǎn)蛋箱(窩)，開(kāi)產(chǎn)時(shí)有意識(shí)地訓(xùn)練母鵝在產(chǎn)蛋箱(窩)內(nèi)產(chǎn)蛋。母鵝的產(chǎn)蛋時(shí)間大多數(shù)集中在下半夜至上午10時(shí)左右，個(gè)別的鵝在下午產(chǎn)蛋。舍飼鵝群每日至少集蛋3次，上午2次、下午1次。放牧鵝群，上午10時(shí)以前不能外出放牧，在鵝舍內(nèi)補(bǔ)飼，產(chǎn)蛋結(jié)束后再外出放牧，而且上午放牧的場(chǎng)地應(yīng)盡量靠近鵝舍，以便部分母鵝回箱(窩)產(chǎn)蛋，這樣可以減少母鵝在野外產(chǎn)蛋而造成種蛋的丟失和破損。
放牧前檢查鵝群，如發(fā)現(xiàn)個(gè)別母鵝鳴叫不安、腹部飽滿(mǎn)、尾羽平伸、泄殖腔膨大、行動(dòng)遲緩和有覓窩等表現(xiàn)，應(yīng)將其送到產(chǎn)蛋箱(窩)內(nèi)，而不要隨大群放牧，放牧?xí)r如果發(fā)現(xiàn)有母鵝出現(xiàn)神態(tài)不安、急欲找窩，或向草叢或較為掩蔽的地方走去時(shí)，則表明該鵝欲下蛋了，應(yīng)將該鵝送到鵝舍產(chǎn)蛋箱(窩)內(nèi)產(chǎn)蛋，待產(chǎn)完蛋后就近放牧。
四、人工補(bǔ)充光照
1、光照的作用。光照時(shí)間的長(zhǎng)短及強(qiáng)弱會(huì)以不同的生理途徑影響家鵝的生長(zhǎng)和繁殖，對(duì)種鵝的繁殖力有較大的影響。光照分自然光照和人工光照兩種。人工光照的廣泛應(yīng)用，可克服日照的季節(jié)局限性，能夠創(chuàng)造符合家鵝繁殖生理功能所需要的晝長(zhǎng)光照。人工補(bǔ)充光照在養(yǎng)雞生產(chǎn)上已被廣泛應(yīng)用，但在養(yǎng)鵝生產(chǎn)上還未被廣大養(yǎng)鵝戶(hù)所采納。光照管理恰當(dāng)，能提高鵝的產(chǎn)蛋量和種蛋的受精率，而取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
2、光照的原則。研究表明，光照對(duì)鵝繁殖力的影響機(jī)理十分復(fù)雜。在臨近產(chǎn)蛋時(shí)延長(zhǎng)光照時(shí)間，可刺激母鵝適時(shí)開(kāi)產(chǎn)，縮短光照可推遲母鵝的開(kāi)產(chǎn)時(shí)間;在生長(zhǎng)期采用短光照，然后逐漸延長(zhǎng)光照時(shí)間，可促使母鵝早開(kāi)產(chǎn);調(diào)控光照可以獲得非季節(jié)性連續(xù)產(chǎn)蛋;在休產(chǎn)換羽時(shí)突然縮短光照，可加速羽毛的褪換。開(kāi)放式鵝舍的光照受自然光照的影響較大，因此光照制度必須根據(jù)鵝群生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段分別制定。
育雛期為使雛鵝均勻一致地生長(zhǎng)，0～7日齡提供24小時(shí)光照時(shí)間，8日齡以后從24小時(shí)光照逐漸過(guò)渡到只利用自然光照;育成期只利用自然光照;產(chǎn)蛋前期種鵝臨近開(kāi)產(chǎn)期，用6周的時(shí)間逐漸增加每日的人工補(bǔ)充光照時(shí)間，使種鵝的光照時(shí)間(自然光照+人工補(bǔ)充光照)達(dá)到16～17小時(shí)，此后一直維持到產(chǎn)蛋結(jié)束。
五、控制就巢性
我國(guó)許多鵝種在產(chǎn)蛋期間都表現(xiàn)出不同程度的就巢性，對(duì)產(chǎn)蛋性能造成很大的影響。生產(chǎn)中如果發(fā)現(xiàn)母鵝有戀巢表現(xiàn)時(shí)應(yīng)及時(shí)隔離，關(guān)在光線充足、通風(fēng)、涼爽的地方，只給飲水不喂料，2～3天后喂一些干草粉、糠麩等粗飼料和少量精料，使其體重不過(guò)度下降，待醒抱后就能迅速恢復(fù)產(chǎn)蛋。也可使用市場(chǎng)上出售的“醒抱靈”等藥物醒抱。
六、利用年限
鵝是長(zhǎng)壽家禽，多數(shù)鵝種母鵝的年產(chǎn)蛋高峰在第二至第四個(gè)產(chǎn)蛋年，而且經(jīng)產(chǎn)母鵝種蛋合格率提高，因此要充分發(fā)揮母鵝的繁殖潛力，母鵝一般飼養(yǎng)3～4年才淘汰。但是每個(gè)產(chǎn)蛋年結(jié)束時(shí)也要淘汰部分表現(xiàn)差的母鵝。一般淘汰有抱窩性或抱窩性強(qiáng)的個(gè)體、換羽早的個(gè)體和傷殘的個(gè)體。公鵝的配種能力一般隨年齡增長(zhǎng)而下降，因此公鵝可以每年更新一部分，3～4歲齡的公鵝應(yīng)盡量少些，形成以新配老的結(jié)構(gòu)。此外，在長(zhǎng)江中下游地區(qū)普遍采用一個(gè)產(chǎn)蛋年全群更新的方式。
