按理說(shuō)，這次“草莓風(fēng)波”到此就該畫(huà)上句號(hào)了。然而國(guó)內(nèi)草莓市場(chǎng)依然清淡，主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)價(jià)格暴跌四成以上。既然主流媒體已經(jīng)辟謠了，為什么草莓產(chǎn)業(yè)還會(huì)遭受如此巨大的損失呢?類(lèi)似的情況并不限于今年的草莓，所謂“膨大劑”西瓜、海南“蕉癌”、“大食蠅”柑橘等等，都是辟謠過(guò)后，農(nóng)民依然還要承受漫長(zhǎng)的傷害。原因何在?
其一，“首因效應(yīng)”在起作用。人們總是更傾向于相信第一次接觸到的信息，而對(duì)后來(lái)的說(shuō)法持懷疑態(tài)度。同時(shí)“首因效應(yīng)”還具有持久性的特征，在先入為主的偏差認(rèn)知下，能夠強(qiáng)烈并持久地影響著人們的思想和行為。反映在本次草莓事件中，許多消費(fèi)者選擇的是“管住嘴”。
其二，大部分消費(fèi)者是抱著“寧愿信其有，不愿信其無(wú)”的心態(tài)。草莓作為入口的東西，事關(guān)每個(gè)人的身體健康，加之草莓不是生活必需品，在選擇吃還是不吃的時(shí)候，消費(fèi)者會(huì)異常慎重。
其三，對(duì)于這次草莓事件的受損方而言，第一時(shí)間作出恰當(dāng)?shù)姆磻?yīng)是將損失降到最低的重要環(huán)節(jié)。但是“謠言已經(jīng)滿(mǎn)天飛了，真相還在穿鞋。”要知道，在互聯(lián)網(wǎng)和自媒體的世界里，幾天的時(shí)間足以將這一消息固化成絕大多數(shù)人根深蒂固的認(rèn)知。當(dāng)然事件發(fā)生后，有關(guān)部門(mén)也作出了相應(yīng)的反應(yīng)，比如公布抽檢結(jié)果，農(nóng)藥、植保、質(zhì)檢方面的專(zhuān)家出面論證等。但如何把這樣的聲音通過(guò)更多、更便捷的渠道傳遞給消費(fèi)者，還值得進(jìn)一步深入思考。
事情已經(jīng)過(guò)去半個(gè)月了，對(duì)于草莓產(chǎn)業(yè)的傷害短期內(nèi)還難以消除。這里面還有一些引以思考的地方。
這些年來(lái)，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度不斷提高，但是相對(duì)于市場(chǎng)的發(fā)育來(lái)說(shuō)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。千家萬(wàn)戶(hù)小生產(chǎn)的狀況普遍存在，在行業(yè)出現(xiàn)危機(jī)的時(shí)候，很難及時(shí)作出有效反應(yīng)，迅速澄清事實(shí)。就拿這次的草莓事件來(lái)說(shuō)，單個(gè)的草莓種植戶(hù)或者合作社，甚至一個(gè)農(nóng)業(yè)企業(yè)，很難有精力、時(shí)間、金錢(qián)以及能力去合情合理地應(yīng)對(duì)，這才造成危機(jī)公關(guān)的延時(shí)和無(wú)力。因此，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的組織化程度，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)危機(jī)公關(guān)和應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力尤為必要。
除此之外，還應(yīng)進(jìn)一步加大農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息的宣傳力度，增加信息透明度，避免因個(gè)案對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)造成連帶損害，重拾消費(fèi)者信心。
食品安全大于天，事關(guān)人民的身體健康。在食品安全的監(jiān)督上，媒體也應(yīng)明確自身責(zé)任，在監(jiān)督食品安全、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的同時(shí)，也要維護(hù)生產(chǎn)者的合法權(quán)益，要以事實(shí)為依據(jù)，并盡可能降低對(duì)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的殃及和誤傷。所以在這個(gè)問(wèn)題上要更加科學(xué)，更加嚴(yán)謹(jǐn)，也要更加審慎。
從總體上講，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是可靠的，消費(fèi)安全是有保障的。在草莓生產(chǎn)領(lǐng)域，我們也已建立了嚴(yán)格的安全監(jiān)管體系，健全了質(zhì)量追溯體系。用什么藥，什么時(shí)候用藥，用多大劑量的藥，甚至購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥的渠道都是固定好的。相信隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)組織化程度的進(jìn)一步提高、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的不斷完善以及監(jiān)管力度越來(lái)越大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全將得到更有力的保障。
