有蟲眼的蔬果更原生態(tài)?
不靠譜
“別挑那種表皮光滑的，有蟲眼的更健康。”網(wǎng)友稱，蟲眼是小蟲生活的痕跡，既然小蟲子能夠在上面生存，就說明沒有噴灑農(nóng)藥，是原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品。
“有蟲子才打藥，沒蟲子的不用打藥。”南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授汪良駒說，蔬果上面出現(xiàn)蟲眼，說明它們害了病，更需要對(duì)癥下藥，“至于表面留下的蟲眼，可能是打藥打晚了，或者用藥不對(duì)、久治不愈才留下的痕跡”。因此，蟲眼絕不能和原生態(tài)畫等號(hào)。
有刺激性氣味的蔬果不用農(nóng)藥?
不正確
有人說，一些蔬菜水果周身散發(fā)著刺激性氣味，對(duì)自身是一種保護(hù)。蟲子不喜歡這個(gè)味道，也就不會(huì)鬧蟲害，自然也沒有噴灑農(nóng)藥的必要。
汪良駒教授說，大蒜、洋蔥、韭菜等具有刺激性氣味，有的蟲子不喜歡，但也有蟲子喜歡，“以韭菜為例，本身有特殊的氣味，但根部容易生韭蛆，就需要用農(nóng)藥來治病。”所以，有刺激性味道的蔬果農(nóng)藥少的說法，并不靠譜。
天然野菜讓人更放心?
不一定
有人說，野菜生長(zhǎng)在偏遠(yuǎn)的地方，無人打理，根本不會(huì)有農(nóng)藥殘留，吃起來更放心。對(duì)此，汪良駒并不認(rèn)同，與種植的蔬菜相比，野菜在沒有人管的條件下生長(zhǎng)，抵抗病蟲害的能力更強(qiáng)一些，“雖然沒有噴灑農(nóng)藥，但也可能會(huì)有其他隱患”。汪良駒教授說，如果其生長(zhǎng)環(huán)境不好，也可能有細(xì)菌滋生、重金屬超標(biāo)等問題。
鹽水能洗掉殘留農(nóng)藥?
效果和清水差不多
用自來水浸泡10分鐘后用力搓洗表面、鹽水能去除蔬果的殘留農(nóng)藥……為了去掉蔬菜水果表面的殘留農(nóng)藥，網(wǎng)上流傳著各種各樣的辦法。
“ 農(nóng)藥殘留在符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的情況下，清洗是可以起到一定的效果的。”汪良駒教授告訴記者，多數(shù)農(nóng)藥都是加水噴灑，是能溶于水的，因此用水清洗可以把蔬果表面的殘留農(nóng)藥洗去。
這么多方法，到底哪種最有效呢?汪良駒教授說，效果差別不大，他自己更愿意使用清水來洗
