“這里街上賣(mài)的魚(yú)，基本上來(lái)自我家的魚(yú)塘!”筆者在社逕鄉(xiāng)圩鎮(zhèn)上見(jiàn)到了正在賣(mài)魚(yú)的鄧汝根，聽(tīng)他聊起了“養(yǎng)魚(yú)經(jīng)”。
“當(dāng)初，就覺(jué)得養(yǎng)魚(yú)能賺錢(qián)，能讓家里生活好一點(diǎn)，沒(méi)想到現(xiàn)在做成了產(chǎn)業(yè)。”今年67歲的鄧汝根說(shuō)，他和魚(yú)打交道已有30多年了。起初，主要養(yǎng)殖青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)“四大家魚(yú)”，規(guī)模也不大。鄧汝根告訴筆者，由于缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理手段，養(yǎng)殖場(chǎng)一直停留在小打小鬧的生產(chǎn)狀態(tài)，發(fā)展緩慢。“產(chǎn)量不高，效益較差，一年辛辛苦苦下來(lái)，掙不到幾個(gè)錢(qián)”。
為了掌握過(guò)硬的養(yǎng)魚(yú)技術(shù)，鄧汝根從家庭開(kāi)支中擠出錢(qián)來(lái)買(mǎi)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖書(shū)、參加培訓(xùn)班、前往外地請(qǐng)教專(zhuān)家等。那時(shí)，鄧汝根幾乎整天在圍著魚(yú)轉(zhuǎn)：白天割草喂魚(yú)、管理魚(yú)塘，或是在養(yǎng)殖培訓(xùn)班上;晚上就在房里鉆研養(yǎng)魚(yú)技術(shù)。就這樣，幾年后，鄧汝根的養(yǎng)殖業(yè)逐步走上正軌，養(yǎng)魚(yú)規(guī)模從起初的三四畝增加到近10畝，他也成了當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾酿B(yǎng)魚(yú)達(dá)人。
在多年的摸爬滾打中，鄧汝根無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)匾环N俗稱(chēng)烏鱗的魚(yú)，生長(zhǎng)快、不易染病，且肉質(zhì)鮮美，價(jià)格遠(yuǎn)高于普通魚(yú)類(lèi)。后得知，這種魚(yú)學(xué)名叫做中華倒刺鲃，適宜水質(zhì)清新的水域養(yǎng)殖，但人工繁殖卻很困難。前幾年，鄧汝根一直都是從河道里采集魚(yú)苗，再進(jìn)行人工養(yǎng)殖?？蓵r(shí)間一長(zhǎng)，他發(fā)現(xiàn)在河里采集魚(yú)苗不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且野生的中華倒刺鲃數(shù)量也在逐年下降。
“這么好的魚(yú)，要是沒(méi)了怪可惜的。”眼看著河里的野生中華倒刺鲃魚(yú)苗越來(lái)越少，鄧汝根有了人工繁殖中華倒刺鲃的念頭。2005年，鄧汝根下定決心研究人工繁殖中華倒刺鲃技術(shù)。但說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)難。人工繁殖中華倒刺鲃在全市還從未有過(guò)先例，沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，一切都只能靠自己摸索實(shí)驗(yàn)。那時(shí)的鄧汝根四處奔走，上門(mén)向水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)家等虛心請(qǐng)教。
付出就有回報(bào)。歷時(shí)3年，鄧汝根最終在縣鄉(xiāng)農(nóng)技人員的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)認(rèn)真探索和科技攻關(guān)，用池塘培育獲得性成熟的刺鲃?dòng)H魚(yú)，使用鯉魚(yú)腦垂體加常用催產(chǎn)劑，終于在2008年成功繁殖出了中華倒刺鲃。
鄧汝根人工繁殖中華倒刺鲃成功的消息不脛而走，周邊不少養(yǎng)殖戶(hù)聞?dòng)嵍鴣?lái)購(gòu)買(mǎi)中華倒刺鲃的魚(yú)苗。每年，鄧汝根光中華倒刺鲃魚(yú)苗就可賣(mài)100多萬(wàn)尾，銷(xiāo)售范圍除了全鄉(xiāng)、全縣，還覆蓋到了贛州的龍南縣、安遠(yuǎn)縣和廣東省始興縣、連平縣等地。此外，他每年還要賣(mài)出近10萬(wàn)尾中華倒刺鲃成魚(yú)，每公斤最高售價(jià)達(dá)60元。“一個(gè)月9個(gè)圩日，我都在圩鎮(zhèn)上賣(mài)魚(yú)，各種魚(yú)一天能賣(mài)出100多公斤。”鄧汝根笑著說(shuō)，每逢圩日，他就和老伴一起擺攤賣(mài)魚(yú)，他家的魚(yú)從來(lái)不愁賣(mài)。
如今，鄧汝根的漁業(yè)養(yǎng)殖基地已經(jīng)擴(kuò)大到20多畝，一年的收入有30余萬(wàn)元。住上小洋房、用上熱水器、開(kāi)著小轎車(chē)……鄧汝根家已是村里的“大戶(hù)人家”。周邊村民看到鄧汝根養(yǎng)魚(yú)的效益好，紛紛向他學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，不少漁業(yè)合作社也聘請(qǐng)他為技術(shù)顧問(wèn)。在他的帶動(dòng)下，全鄉(xiāng)已有16戶(hù)農(nóng)戶(hù)加入了魚(yú)苗繁殖和養(yǎng)魚(yú)業(yè)。目前，鄧汝根還通過(guò)與該縣大吉山鎮(zhèn)秋湖農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)合作社簽訂良種繁殖場(chǎng)擴(kuò)建合作協(xié)議，成功將中華倒刺鲃魚(yú)苗繁殖由原有年產(chǎn)65萬(wàn)尾增至100萬(wàn)尾。
“今年魚(yú)塘面積還要增加5畝，準(zhǔn)備繁育中華倒刺鲃魚(yú)苗120多萬(wàn)尾。”鄧汝根說(shuō)，眼下，又到了中華倒刺鲃的繁育季節(jié)，他要帶領(lǐng)小兒子大干一場(chǎng)。他想利用國(guó)家好政策，擴(kuò)大漁業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模，把產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、做大，做個(gè)名副其實(shí)的“烏鱗魚(yú)王”。
