張?zhí)伊纸榻B，一方面，由于工礦業(yè)和城鄉(xiāng)生活污染向農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移排放，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量下降和污染問題日益凸顯;另一方面，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部，由于化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品長期不合理過量使用，以及畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈和農(nóng)田殘膜等農(nóng)業(yè)廢棄物不合理處置等，形成的農(nóng)業(yè)面源污染問題日益嚴(yán)重。這些都加劇了土壤和水體污染，以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險。
正確看待農(nóng)業(yè)面源污染
“農(nóng)業(yè)面源污染現(xiàn)在的情況，總體上不容樂觀。”張?zhí)伊直硎?，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)面源污染的形勢局部有好轉(zhuǎn)。特別是通過采取一些有效的防控措施，包括測土配方施肥、綠色防控，以及清潔生產(chǎn)資料和技術(shù)的應(yīng)用，一些重點(diǎn)防控地區(qū)的污染情況有所好轉(zhuǎn)。但也有一些地方問題比較突出，而且還有加劇的趨勢。
“現(xiàn)在的面源污染，一個是化肥、農(nóng)藥的污染問題。現(xiàn)在化肥的使用量總體來講還是比較高的，而且利用率還不高。”張?zhí)伊纸榻B說，畜禽糞污是農(nóng)業(yè)面源污染的一個最大來源。“我們的農(nóng)業(yè)面源污染在COD里面大概90%以上都是由于畜禽糞污。我們現(xiàn)在飼養(yǎng)生豬12億頭，出欄每年7億頭左右，而且現(xiàn)在規(guī)?；B(yǎng)殖的速度比較快。”除此之外，秸稈的問題也比較突出。
張?zhí)伊直硎荆骷夀r(nóng)業(yè)部門貫徹落實(shí)中央要求，將治理農(nóng)業(yè)面源污染作為促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要抓手，不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染防治工作力度，推廣應(yīng)用資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，取得了積極進(jìn)展。但總的來看，我國農(nóng)業(yè)面源污染量大面廣、復(fù)雜多樣，污染防治工作起步也比較晚，綜合防治工作還面臨許多困難和問題。
針對農(nóng)業(yè)面源污染是否已成為我國第一大污染源的問題，張?zhí)伊终J(rèn)為，應(yīng)該科學(xué)地、辯證地、客觀地看待。
“因為現(xiàn)在監(jiān)測農(nóng)業(yè)面源污染，跟工業(yè)不一樣。工業(yè)和生活污染是點(diǎn)源污染，基本上是按照直接排放到水體里面的量來算。農(nóng)田監(jiān)測，從監(jiān)測樣區(qū)或者小區(qū)里面流出以后，流到田溝甚至到濕地，會逐級被消納，通過地表徑流或者土壤進(jìn)入到地下水或者地表水是有限的。”張?zhí)伊终f，“農(nóng)業(yè)排放物質(zhì)和工業(yè)的‘三廢’還不太一樣，相當(dāng)一部分如果利用好了，是營養(yǎng)物質(zhì)資源，這就是為什么我們要提高資源利用效率，讓它變廢為寶，揚(yáng)長避短，避免它的環(huán)境負(fù)面影響和效應(yīng)。”
減藥減肥糧食不會減產(chǎn)
國內(nèi)的糧食生產(chǎn)模式，對農(nóng)藥和化肥的依賴是保證產(chǎn)量的一個主要因素，那么農(nóng)藥化肥減量就一定意味著糧食減產(chǎn)嗎?
張?zhí)伊直硎荆瑹o論從理論、實(shí)踐，從國際國內(nèi)的經(jīng)驗和做法來看，完全可以做到化肥、農(nóng)藥減量而糧食不減產(chǎn)。
“為什么這樣說呢?一個是我們的化肥、農(nóng)藥利用率雖然在糧食作物上面有了大大的提高，但是我們跟先進(jìn)水平比較，還有提升空間，這也是我們減量的一個空間。再一個，在果樹、蔬菜這方面的減量空間非常大。這幾年化肥、農(nóng)藥的增加，主要是由于果樹、蔬菜的增加。我們算了一下，大概16億畝的糧食跟9億畝的果樹、蔬菜使用的化肥量差不多。糧食是2000萬噸，果樹、蔬菜是2500萬噸，而且果樹現(xiàn)在的化肥使用量已經(jīng)達(dá)到每公頃550公斤，蔬菜達(dá)到每公頃365公斤，這里面增長的空間也是我們削減的空間，而且必須要削減。”
另外張?zhí)伊直硎?，從國際上成功的經(jīng)驗來看，雖然化肥、農(nóng)藥的使用量大大削減了，但是谷物的產(chǎn)量卻增加了。
“同時，我們在一些主產(chǎn)區(qū)的主要作物，包括玉米、小麥、水稻上做了一些試驗，也表明完全可以通過土壤作物系統(tǒng)的綜合管理、技術(shù)體系的運(yùn)用，這里面包括測土配方施肥、化肥精準(zhǔn)使用、綠色防控等等，這些措施實(shí)施以后，在不增加化肥的情況下，產(chǎn)量可以大大提高，而且產(chǎn)量可以達(dá)到國際先進(jìn)水準(zhǔn)。所以說明，通過優(yōu)化施肥，通過綜合體系的運(yùn)用，完全可以把化肥量減下來。”張?zhí)伊终f，“我們還有大量的有機(jī)肥資源。如果把有機(jī)肥替代部分化肥，或者化肥減下來，有機(jī)肥上去，有機(jī)無機(jī)配合使用，無論對培肥土壤地力還是保護(hù)農(nóng)業(yè)環(huán)境，還是穩(wěn)定地提高產(chǎn)量以及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，都是一個非常重要的途徑。”
張?zhí)伊直硎荆ㄟ^這些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的推廣應(yīng)用，多措并舉，再加上農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，來提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，是完全能夠保證我國糧食發(fā)展戰(zhàn)略的，即谷物基本自給、口糧絕對安全。
