昨日，在超市買菜的朱女士發(fā)現(xiàn)，上周還要8元多一斤的特價豬肉又降到了6元多一斤，她在欣喜的同時也在擔(dān)心：這么低的肉價會不會在后期猛烈反彈?要知道，十多年前，豬肉價格也要7元多一斤。
調(diào)查報告顯示，由于近兩年來生豬市場行情如“過山車”般大起大落，抵抗不了市場劇烈波動的散養(yǎng)戶多有選擇棄養(yǎng)的現(xiàn)象，目前湖南生豬養(yǎng)殖以規(guī)?；B(yǎng)殖經(jīng)營占多數(shù)。據(jù)對兩家規(guī)模化生豬養(yǎng)殖戶的調(diào)查，生豬的存欄量較去年同期都有所減少。據(jù)養(yǎng)殖戶黃建長介紹，目前出欄一頭生豬虧損在70元左右，而去年同期則虧損在200元左右。
從2013年中秋后，湖南市場生豬價格就開始持續(xù)下跌。省價格監(jiān)測分析中心表示原因主要有三方面。從產(chǎn)能方面看，2013年國內(nèi)生豬出欄量達(dá)到7.15億頭，全國性供應(yīng)充裕。與此同時，2013年豬肉進(jìn)口增幅超10%。產(chǎn)能不斷提升又遭遇內(nèi)需疲軟，是豬肉價格低迷的主要原因。此外，受暖冬等因素影響，消費(fèi)需求明顯下降。
而今年3月底生豬價格企穩(wěn)回升的主要原因是，此前長時間虧損，導(dǎo)致生豬存欄量減少，特別是能繁母豬的大量淘汰，豬源緊張。另一方面，需求量增大、仔豬疫病影響導(dǎo)致生豬補(bǔ)欄趨緊、養(yǎng)殖戶壓欄惜售等因素也加快了生豬價格上漲。預(yù)計后期受供應(yīng)量下降影響，二季度及下半年生豬價格上漲行情整體來看有望延續(xù)。受此影響，后期終端豬肉價格也可能出現(xiàn)小幅上漲。
