過去20年來，顏色鮮艷、個(gè)頭巨大、多汁甜美的草莓在日本越來越流行，這些草莓通常在日本的百貨商店或水果專賣店進(jìn)行銷售。該報(bào)道稱，產(chǎn)自日本西南部福岡縣的Amaou草莓是日本國內(nèi)的主要草莓品牌之一，也是業(yè)內(nèi)的領(lǐng)跑者。“Amaou”這一品牌名稱是日語單詞“Akai”(譯為“紅色”)、“Marui”(譯為“圓形”)、“okii”(譯為“大”)和“umai”(譯為“好吃”)的縮寫。
2013年，Amaou草莓在日本國內(nèi)的售價(jià)全國最高，當(dāng)時(shí)每公斤售價(jià)約為1200日元(約合人民幣61.90元)。日本時(shí)報(bào)記者近日走訪東京三越高檔購物區(qū)的銀座百貨時(shí)看到，Amaou草莓占據(jù)了貨架的顯眼位置，售價(jià)從1620日元(約合人民幣83.56元)至5400日元(約合人民幣278.54元)一盒不等(10-12個(gè)草莓/盒)。
百貨公司內(nèi)的太陽水果有限公司(Sun Fruits Co. )店長豐春小峰說，“福岡Amaou草莓的味道，是甜和酸的驚人平衡，這就是為什么它吸引了這么多的客戶。”他還表示，這一產(chǎn)品還吸引了其他亞洲市場和中東國家的顧客的注意力。一位在日本購買了兩盒Amaou草莓的香港旅客則在采訪中告訴該報(bào)記者：“日本的草莓長得這么水靈可愛，所以我們想購買一些送給親戚。”
與Amaou草莓勢均力敵的，還有來自東京北部櫪木縣的新品種——天空草莓(Skyberry)。這種巨型草莓具有濃郁的香味，個(gè)頭更是驚人地大，單個(gè)重量達(dá)到25克。據(jù)悉，為了自然生產(chǎn)出天空草莓，當(dāng)?shù)毓r(nóng)足足花費(fèi)了17年時(shí)間。值得一提的是，栃木縣的草莓產(chǎn)量在日本47個(gè)縣中位居榜首。
該報(bào)記者在位于東京新宿區(qū)的水果專業(yè)零售商店高野有限公司(Takano Co. )的旗艦店中看到，天空草莓的售價(jià)為每個(gè)500日元(約合人民幣25.79元)。除了以鮮果形式銷售，呈圓錐狀，顏色鮮紅的天空草莓也被用來制作草莓凍糕，是其店內(nèi)“水果吧臺(tái)”菜單上最受歡迎的產(chǎn)品之一。“在二月份推出這個(gè)產(chǎn)品后，我們在一天之內(nèi)售出了創(chuàng)紀(jì)錄的320份草莓凍糕，每份大約1700日元(約合人民幣87.69元)，”高野新宿分店的一位高管表示。
而在櫪木縣一家種植天空草莓的農(nóng)場內(nèi)，場主筱崎康平告訴該報(bào)，他很高興消費(fèi)者對他的產(chǎn)品感到滿意，但他由于種植天空草莓需要非常謹(jǐn)慎，工作繁重，他“甚至沒有任何休息的時(shí)間”。
日本農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，自2011年以來，已有50個(gè)新的草莓品種陸續(xù)在日本注冊，截止今年三月，日本的草莓總品種總數(shù)已經(jīng)達(dá)到253個(gè)。據(jù)悉，除了福岡和日本櫪木縣之外，日本其他縣也在努力擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)草莓的種植，以提高影響力，并助力推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)。
與產(chǎn)量同步的是，日本的草莓出口量近年來也大幅上升。2014年，其出口總量達(dá)到204580千克，貨值約4億3559萬日元，分別是2002年數(shù)據(jù)的45倍和60倍。根據(jù)日本2014年的政府?dāng)?shù)據(jù)，目前日本草莓最大的出口市場是香港，其次是臺(tái)灣和泰國。
在日本愛媛農(nóng)林漁業(yè)研究所的高級研究員松澤看來，日本草莓的特殊之處在于它們往往更大、更甜。他把這樣的差異歸因于日本各草莓生產(chǎn)縣開展的作物改良項(xiàng)目。“隨著更多品種在日本被研發(fā)出來，草莓的流行不會(huì)只是一時(shí)的，”她補(bǔ)充說。
