在新興訂制式農(nóng)業(yè)催化下，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)流程鏈條被重新排序:消費(fèi)者前移，可親身參與生產(chǎn)種植過(guò)程，吃到放心菜;生產(chǎn)者后探，可依據(jù)市場(chǎng)需求精準(zhǔn)組織生產(chǎn)，不種多余糧。在有"閩南后花園"之稱的安溪縣，這一新型業(yè)態(tài)正悄然而興，近日，記者實(shí)地探尋了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。
安溪縣尚卿鄉(xiāng)農(nóng)戶陳延年的家庭農(nóng)場(chǎng)里，300多畝土地已平整完畢，大棚等設(shè)施正在有條不紊地搭建。"今年3月前，這處'私家菜園'就可投用。"陳延年介紹，他把土地劃分為若干塊小菜園，準(zhǔn)備開(kāi)展私家生態(tài)菜園訂制，消費(fèi)者只需付上一定管理費(fèi)用，就可享受農(nóng)作物從育苗到成熟的全過(guò)程托管式服務(wù)，并免費(fèi)使用種子、農(nóng)家肥、工具等，"最重要的是，菜園采用生態(tài)種植方法，并開(kāi)放監(jiān)管，消費(fèi)者可隨時(shí)察看農(nóng)作物長(zhǎng)勢(shì)，采摘有機(jī)蔬菜，到農(nóng)場(chǎng)聚會(huì)、郊游、開(kāi)展親子農(nóng)耕教育等，享受田園生活"。
"這種訂制式經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)火了。"安溪縣農(nóng)茶局副局長(zhǎng)陳永忠認(rèn)為，在現(xiàn)代生活節(jié)奏快、壓力大，很多人想體驗(yàn)生態(tài)自然的田園生活、吃上安全環(huán)保的有機(jī)蔬菜，卻沒(méi)有時(shí)間長(zhǎng)期照料，這些需求都為訂制式農(nóng)業(yè)提供了發(fā)展機(jī)會(huì)。
除了吸引消費(fèi)者，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)模式也在發(fā)生變化。
在安溪?jiǎng)Χ锋?zhèn)的湯內(nèi)坂果蔬專業(yè)合作社，總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)10多萬(wàn)公斤的淮山長(zhǎng)勢(shì)良好，這批淮山雖還未收成，但均已"名花有主"。社員吳水彬介紹，合作社與公司合作，只需提供土地，并按要求組織生產(chǎn)合格產(chǎn)品即可，種子投入及產(chǎn)品銷(xiāo)售等問(wèn)題則由公司全盤(pán)負(fù)責(zé)。
"既不愁銷(xiāo)路，也不愁價(jià)格，收入實(shí)實(shí)在在。"吳水彬說(shuō)，社員們一致認(rèn)可這樣的經(jīng)營(yíng)模式，明年合作社將沿用該模式，擴(kuò)種100畝淮山。
"業(yè)內(nèi)人士將合作社這種模式稱為訂單農(nóng)業(yè)，也是最簡(jiǎn)單的訂制式農(nóng)業(yè)模式。"安溪縣農(nóng)茶局局長(zhǎng)蔡建明分析，這一模式打破原來(lái)"生產(chǎn)-銷(xiāo)售"的流程，將農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)前置，根據(jù)銷(xiāo)量組織生產(chǎn)，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)訂制式農(nóng)業(yè)發(fā)展前景，相關(guān)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)人士紛紛看好。
魁斗鎮(zhèn)盛峰家庭農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)主陳克勝認(rèn)為，安溪傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)資源豐富，柿餅、山茶油、麻竹、桂花、茭白等地方性精品農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，完全可依托訂制式模式，獲得又一個(gè)發(fā)展春天。
蔡建明認(rèn)為，生態(tài)化、規(guī)模化、科技化、集約化將是農(nóng)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。隨著農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)和金融制度創(chuàng)新的政策環(huán)境漸趨成熟，訂制式農(nóng)業(yè)模式不僅將為農(nóng)業(yè)發(fā)展匯集資本，還將吸納各行各業(yè)關(guān)注農(nóng)業(yè)的精英人士，形成"新農(nóng)人"群體，為農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新活力。
