根據(jù)走勢對比圖分析，2014年全年萵筍行情相對往年波動穩(wěn)定，最低價格出現(xiàn)在5月份，受大量萵筍上市供過于求影響;最高價格出現(xiàn)在3月份。從去年11月開始，萵筍進入上市后期，上市量逐步減少，在12月下旬基本結束，導致此期間萵筍價格出現(xiàn)小幅上漲。
1月近期行情，萵筍今日均價為 1.76 元/斤，與昨日對比下降0.015 元/斤，降幅為0.85%。其中，最高價出現(xiàn)在新疆兵團農(nóng)五師三和農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場，為 3.25元/斤;最低價出現(xiàn)在廣西平樂縣市場，為1元/斤。
隨著春節(jié)臨近，蔬菜價格指數(shù)出現(xiàn)不同程度上漲，主要原因：一是大蒜、青泡椒、黃瓜等大量交易蔬菜價格上漲拉動整體價格上漲。二是元旦前夕商家備貨積極，蔬菜銷路通暢，節(jié)日效應帶動價格部分上漲。三是目前上市蔬菜基本為溫室大棚、小拱棚生產(chǎn)或為恒溫存儲，增加一部分生產(chǎn)、管理、運輸成本。此外，萵苣還受到上市量減少、市場行情熱漲、生產(chǎn)成本上漲等諸多有利因素影響，農(nóng)村網(wǎng)預測，萵苣后期會出現(xiàn)持續(xù)的上漲。
