2014下半年全國油菜整體以微幅上調為主，價格在2.23——4.57元/公斤區(qū)間波動。臨近12月份，油菜受供求及季節(jié)性因素影響繼續(xù)出現上漲。
1月行情，油菜今日均價為 1.55 元/斤，與昨日對比上漲0.045 元/斤，漲幅為2.98%。其中最高價出現在陜西咸陽新陽光農副產品有限公司，為2.75元/斤;最低價出現在江西樂平市蔬菜開發(fā)總公司，為0.5元/斤。
隨著大寒節(jié)氣的來臨，全國進入一年之中最冷時期，氣溫在持續(xù)下降。全國蔬菜批發(fā)市場因降溫天氣對蔬菜生產、采摘、運輸和上市銷售各環(huán)節(jié)都帶來了一定的影響，使得蔬菜成本增加，價格上揚。當前北方蔬菜已經全部轉成棚內生產，部分蔬菜已經由冷棚轉向暖棚，生產成本增加明顯。與此同時，低溫影響了蔬菜的生長速度。
除此之外，北方大幅降溫后，蔬菜運輸成本升高，南方蔬菜運輸距離長，運輸成本增加，致使南方蔬菜價格上漲。除了南方蔬菜價格上漲外，油菜、芹菜和菠菜等葉類菜價格上漲明顯，拉升整體蔬菜價格上揚。
據農村網預測，油菜價格經過此次大幅上調后，后勢價格雖有上漲空間，但幅度不會太大，短時間內仍低于去年同期水平。
