2013年高粱價格一路挺高，2014年高粱價格卻出現(xiàn)了大起大落的態(tài)勢。目前高粱價格相比于去年同期，仍處于低谷。據(jù)卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)監(jiān)測，今年進(jìn)口美國高粱數(shù)量將創(chuàng)歷史新高，預(yù)計(jì)高粱還有進(jìn)一步下跌的可能。
高粱作為我國傳統(tǒng)的五谷之一，可食用、可飼用，還是生產(chǎn)白酒的主要原料，用途廣泛，經(jīng)濟(jì)附加值高，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中一直占有重要地位。可是今年，高粱價格卻出現(xiàn)了大起大落的態(tài)勢。究竟是什么原因讓高粱市場沒能延續(xù)去年的神奇呢？眼看又到了播種季節(jié)，種植戶們該怎樣安排今年的生產(chǎn)計(jì)劃呢？
賈新明是內(nèi)蒙古赤峰松山區(qū)的高粱種植大戶，家里承包了1000多畝地種高粱，去年，他的高粱地收入非?？捎^，可是今年開春后，他覺得高粱賣不上價了。
賈新明：“去年價格很好，今年就不行了。我覺得是因?yàn)槿ツ隂]有進(jìn)口高粱，今年一下子從美國進(jìn)口好多來，量一下子就大了。
我國高梁主要產(chǎn)區(qū)集中在東北三省以及內(nèi)蒙古自治區(qū)。正如賈師傅所說，今年以來全國范圍內(nèi)高梁米呈現(xiàn)出先抑后揚(yáng)的態(tài)勢，但總體來說，仍低于去年的水平。卓創(chuàng)資訊高粱市場分析師宋子慧給我們帶來了一組數(shù)據(jù)。”
宋子慧：“與13年的一路挺高相比，今年的高粱市場呈現(xiàn)出大起大落的局勢。在2月中旬至3月中旬一個月的時間內(nèi)，產(chǎn)區(qū)高粱收購價格由1.1元/斤跌落至0.95元/斤。但之后價格很快反彈，自3月20號左右至今，高粱市場價格再次回升到1.1元/斤。目前高粱價格相比于去年同期，仍處于低谷。”
眾所周知，受2013年種植面積減少、產(chǎn)量下降的影響，2013年高梁價格一路攀升，且漲幅明顯。以北京市場為例，高梁的批發(fā)價格一年累計(jì)漲幅達(dá)68%?？梢贿M(jìn)入14年，高粱市場卻急轉(zhuǎn)直下，沒有延續(xù)13年的好行情。這是為什么呢？北京玉泉路糧油市場分析師劉敬亮分析，一方面是國內(nèi)高粱增產(chǎn)，加大了供應(yīng)量。
劉敬亮：“2013年在行情較好的情形下，在一定程度了帶動了農(nóng)民種植高梁的積極性，種植面積增加、產(chǎn)量相應(yīng)提高。在購銷趨于謹(jǐn)慎的背景下，導(dǎo)致高梁米價格高位回落。”
除了農(nóng)民手里的量增，4月份，進(jìn)口高粱陸續(xù)到貨，進(jìn)一步加大了國內(nèi)高粱的存貨量。卓創(chuàng)分析師宋子慧說，再加上今年白酒廠的購銷低迷，幾點(diǎn)原因綜合，導(dǎo)致了14年高粱市場的供大于求、價格下滑。
宋子慧：“此外，我國自去年開始大舉進(jìn)口美國、澳洲高粱，占據(jù)了國內(nèi)一部分需求份額。另一方面，白酒行業(yè)自13年開始進(jìn)入深度調(diào)整期，需求低迷，目前酒廠多減少投入、回籠資金，高粱需求量相應(yīng)縮小。”
另外，據(jù)卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)監(jiān)測，今年進(jìn)口美國高粱數(shù)量將創(chuàng)歷史新高，預(yù)計(jì)高粱還有進(jìn)一步下跌的可能。為什么市場上供大于求，還有進(jìn)口高粱不斷涌入呢？業(yè)內(nèi)人士說，因?yàn)楦吡皇且环N雜糧品種，不受國家政策的調(diào)控，進(jìn)口方面也沒有配額限制，只要國外高粱價格比國內(nèi)低，就自然會流入國內(nèi)市場。卓創(chuàng)資訊市場分析師宋子慧。
宋子慧：“因此建議農(nóng)民在種植的時候，不要單看當(dāng)年的價格狀況，應(yīng)多對市場需求、供應(yīng)各方面進(jìn)行了解，也可以多向種子站的老板咨詢當(dāng)年種子品種的銷量狀況，盡量避免同品種小雜糧的大量種植，也不要盲目跟種。另一方面，建議農(nóng)民朋友因地制宜，選擇產(chǎn)量高的品種，也可以跟一些公司合作，進(jìn)行訂單種植，也是提高收入的一個好方法。”
當(dāng)前，我國高粱產(chǎn)業(yè)還不是十分發(fā)達(dá)，大多依然處于粗放狀態(tài)：小面積種植和零散銷售。為此，北京玉泉路糧油市場分析師劉敬亮建議種植戶，要規(guī)模化種植、有效降低成本，雖是老生常談，但仍然是一條增加效益的捷徑。
劉敬亮：“只有通過規(guī)模化大面積種植、機(jī)械化生產(chǎn)、科學(xué)化管理，才能達(dá)到增產(chǎn)增收的目的；轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植意識、提高農(nóng)民產(chǎn)業(yè)化水平。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況成立農(nóng)民合作社或企業(yè)，積極與大型釀酒企業(yè)、大型糧企以及銷區(qū)大戶溝通、洽談，建立起自己的產(chǎn)銷渠道，增強(qiáng)議價砝碼、降低環(huán)節(jié)費(fèi)用。通過產(chǎn)、銷兩條路共同推進(jìn)的方式，進(jìn)一步提高種植收益。”
劉敬亮還建議，加快高粱產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，除了保持原有高粱釀酒業(yè)的發(fā)展勢頭外，還要開展高粱的綜合利用。真正使高粱不僅作為一種重要的糧食作物，而且成為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物來發(fā)展。
劉敬亮：“如用莖稈制板材，高粱殼提取色素，穗莖做掃帚等。開展訂單高粱生產(chǎn)，建立專用高粱生產(chǎn)基地，為企業(yè)提供最適的原料高粱，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率，增加農(nóng)民的收入。”
