清華大學(xué)國情研究院院長胡鞍鋼教授28日說，到2020年，中國糧食總需求估計可能在6.4億噸左右，糧食供需基本平衡，缺口逐步縮小，中國也有條件和能力保障糧食需求。
世界資源研究所與清華大學(xué)國情研究院當(dāng)天下午在北京共同舉辦“糧食安全與可持續(xù)發(fā)展：2014全球熱點(diǎn)觀察”主題論壇，胡鞍鋼發(fā)表《2020中國糧食安全戰(zhàn)略》演講時作上述表示。
他介紹說，2000-2012年間，全球谷物產(chǎn)量增加4.3億噸，其中中國增產(chǎn)1.34億噸，貢獻(xiàn)率達(dá)31%；中國2013年全國糧食總產(chǎn)量首次突破6億噸大關(guān)，首次實(shí)現(xiàn)10年連續(xù)增產(chǎn)。“中國不但成功解決了13億人民的吃飯問題，也為全球糧食安全作出了重大的貢獻(xiàn)”。
到2020年，中國人口總量將達(dá)到14.1億人，城鎮(zhèn)化率達(dá)到60%以上。全面建成小康社會對中國糧食需求總量、糧食食品種類都提出更高要求，糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)和城鄉(xiāng)居民飲食習(xí)慣也將發(fā)生轉(zhuǎn)變。隨著居民生活水平的提高，中國的糧食需求將進(jìn)一步從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。
中國的基本人口國情影響著中國以及世界的發(fā)展，因此“十幾億人的吃飯問題不能立足于國際市場，而要把飯碗牢牢端在自己手里”。胡鞍鋼提醒說，全球的糧食安全形勢并不樂觀，中國的糧食安全也不能輕言過關(guān)，雖然中國糧食生產(chǎn)未來仍具有較大增長潛力，但也面臨著耕地資源、水資源、氣候變化等制約因素，糧食繼續(xù)增產(chǎn)難度變大。
這位知名國情專家表示，中國中長期糧食安全總目標(biāo)是充分滿足十幾億全體人口對糧食的基本需求、對谷物的基本自給、對口糧的絕對安全、對食品的高質(zhì)量需求，建立健全更加完善、高效的現(xiàn)代糧食安全體系。
在這方面，中國既要保障耕地的數(shù)量與質(zhì)量，也要提高耕地的可持續(xù)利用效率；既要發(fā)揮政府與市場“兩只手”作用，也要堅(jiān)持國有與民營“兩條腿”走路；既要充分利用國內(nèi)國際“兩種資源”，又要積極開拓國內(nèi)國際“兩個市場”。
