據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，每年春節(jié)期間，豬肉價格都會有所上升。但今年1月初之后，山東省德州市豬肉價格卻持續(xù)下降。在廣大消費者嘗到甜頭的同時，卻苦了生豬養(yǎng)殖戶。
記者走訪德州市的部分豬肉店發(fā)現(xiàn)，豬肉的價格都有所下降，以一級后腿肉為例，每斤價格在13塊5到13塊8不等，比去年12月份便宜了一塊錢左右。盡管價格便宜了，但是從目前來看豬肉銷售還沒有進入高峰期。從去年的6月份到今年的1月初，生豬價格在每斤7塊6左右，但自從1月5日之后生豬的價格急劇下跌，幾乎是一天一個價，如今已經(jīng)是每斤6塊錢。養(yǎng)殖生豬的成本在每斤6塊5左右，每頭出欄的生豬在200斤左右，這就意味著在此次降價之前每出一頭豬，養(yǎng)殖戶能賺兩百塊錢，但是如今卻是賠100塊錢，從高峰直跌谷底。
豬肉價格下跌背后的原因是供大于求，在去年夏天由于市場行情不錯，很多養(yǎng)殖戶都擴大了養(yǎng)殖規(guī)模，豬崽從出生到出欄需要六個月的時間，如今市面上身價大跌的豬肉恰恰是去年擴大的那一批。市場上一旦出現(xiàn)了降價的現(xiàn)象，很多養(yǎng)殖戶都會想著趕緊的甩貨，以避免更大的損失。這就造成了更多的生豬集中出欄，大規(guī)模上市，使得本來需求有限的市場出現(xiàn)了供大于求的情況。并且每年的12月份和1月份都是生豬養(yǎng)殖較為困難的季節(jié)，因為容易出現(xiàn)病毒感染。為了避免出現(xiàn)養(yǎng)殖風(fēng)險，很多養(yǎng)殖戶也會選擇出手在這個時候出手豬肉。對于豬肉價格何時會回暖，由于此次節(jié)前的降價和以前是不同的，所以現(xiàn)在的市場行情并不明朗。
