根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與商業(yè)模式分析報(bào)告》，在綜合分析澳大利亞、新西蘭、歐洲、北美以及韓國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式的基礎(chǔ)上，我們認(rèn)為國(guó)外畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)我國(guó)的啟示主要體現(xiàn)在行業(yè)高度組織化、共贏性經(jīng)營(yíng)模式以及行業(yè)組織的巨大作用三個(gè)方面。
行業(yè)高度組織化
在發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)業(yè)屬于高度組織化的產(chǎn)業(yè)之一。而在農(nóng)業(yè)內(nèi)部，禽畜養(yǎng)殖業(yè)的組織化程度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于種植業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)，其主要原因在于許多禽畜產(chǎn)品屬于鮮活產(chǎn)品，貨架期很短，要提高銷售效率就需要把生產(chǎn)者組織起來，進(jìn)行有組織的銷售，因此需建立各種產(chǎn)業(yè)組織。
根據(jù)產(chǎn)業(yè)組織的性質(zhì)和功能劃分，主要可分為三大類，即政治組織、經(jīng)濟(jì)組織和技術(shù)組織，與三種組織對(duì)應(yīng)的名稱分別是農(nóng)民聯(lián)合會(huì)、農(nóng)業(yè)合作社及農(nóng)會(huì)或農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)。
圖表：發(fā)達(dá)國(guó)家畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)組織
資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院
共贏性經(jīng)營(yíng)模式
發(fā)達(dá)國(guó)家禽畜養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式與我國(guó)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式存在著本質(zhì)的區(qū)別。我國(guó)目前的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基本模式為“公司+農(nóng)戶”，而發(fā)達(dá)國(guó)家禽畜養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基本模式為“合作社+公司+農(nóng)戶”，以下我們對(duì)上述兩種模式進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。
?。?）我國(guó)的“公司+農(nóng)戶”模式
我國(guó)的“公司+農(nóng)戶”模式，反映的公司與農(nóng)戶之間基本是一種買賣關(guān)系，屬于松散型的合作。公司與農(nóng)戶之間沒有形成經(jīng)濟(jì)利益共同體，甚至有時(shí)存在經(jīng)濟(jì)利益紛爭(zhēng)，彼此之間缺乏誠(chéng)信與關(guān)愛。
?。?）國(guó)外的“合作社+公司+農(nóng)戶”模式
國(guó)外的“合作社+公司+農(nóng)戶”模式，合作社是公司的所有者，農(nóng)戶是合作社的股東，因此，農(nóng)戶也是公司的所有者，公司經(jīng)營(yíng)的好壞與農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益息息相關(guān)。公司和農(nóng)戶之間在開拓市場(chǎng)、打造品牌方面存在著一種互動(dòng)力，形成了“品牌——市場(chǎng)——收益——品牌”的良性循環(huán)。而相比之下，我國(guó)的“公司+農(nóng)戶”模式很難形成這種良性循環(huán)。
行業(yè)組織的作用較大
發(fā)達(dá)國(guó)家的禽畜養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)組織在行業(yè)發(fā)展過程中，既可以維護(hù)農(nóng)民的利益，又可以為農(nóng)民提供公眾服務(wù)，起到了政府部門不可替代的作用。在發(fā)達(dá)國(guó)家，政府賦予行業(yè)組織許多權(quán)利，例如，行業(yè)的規(guī)章制定、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的制訂、技術(shù)推廣、政府補(bǔ)貼的發(fā)放、質(zhì)量認(rèn)證、市場(chǎng)監(jiān)督等許多工作都交由行業(yè)組織辦理。
而在我國(guó)，目前行業(yè)管理的許多權(quán)利掌控在政府部門手中，但由于人力資源缺乏，許多事情想管而無力去管，很容易形成管理漏洞，不利于產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。我們認(rèn)為未來政府部門應(yīng)該逐步放權(quán)，讓行業(yè)組織發(fā)揮更大的作用。
