本報訊(記者楊濱)小小的一塊風(fēng)味豆干，菌落總數(shù)竟超標80多倍，北京市食品安全辦今天公示4種下架食品，有3種都是菌落總數(shù)超標。這些不合格食品全部在順義國泰商業(yè)大廈“查獲”。
市工商局在對本市流通領(lǐng)域食品抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格樣本4個，并決定在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。其中“乖媳婦”一批次風(fēng)味豆干(泡椒味)，菌落總數(shù)實測值是標準值的88倍，其他兩批豆制品也分別達到36倍和26倍。據(jù)了解，菌落總數(shù)用以判定食品被細菌污染的程度。食用菌落總數(shù)超標的食品容易引起腹瀉等腸道疾病，嚴重時可引起食物中毒現(xiàn)象。D044
全市下架食品名單
樣品名稱 商標 規(guī)格 生產(chǎn)日期 不合格項目
風(fēng)味豆干(泡椒味) 乖媳婦 80克/袋 2013.5.01 菌落總數(shù)超標
香辣味豆干 福旺 80克/袋 2013.4.12 菌落總數(shù)超標
茴香干豆 怡冠園 120克/袋 2013.5.22 菌落總數(shù)超標
梅干菜 佳久 100克/袋 2013.4.12 鉛超標
