如今，包裝月餅大多會(huì)被放到塑料材質(zhì)的月餅托里，以免月餅被擠壓變形。但前不久，有媒體在廣州8個(gè)知名品牌月餅的月餅托檢出含有不能用于“脂肪性食品”的塑化劑。
昨天，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)也指出月餅托的隱患，指出市場(chǎng)上月餅使用的月餅托多未標(biāo)注材質(zhì)，不少月餅托是PVC(聚氯乙烯)材質(zhì)，容易析出對(duì)人體有害的塑化劑，隱患較大。
月餅托所用材質(zhì)無(wú)相關(guān)規(guī)定
據(jù)了解，對(duì)于月餅托該用什么材質(zhì)，我們國(guó)家尚未有明確規(guī)定。
記者昨日走訪并查看了一些包裝月餅，在禮盒外包裝、單個(gè)月餅包裝上，確實(shí)都看不到月餅托的材質(zhì)說(shuō)明，從外觀上只知道是塑料，而月餅就被直接放置在月餅托中。當(dāng)問(wèn)及月餅托的材質(zhì)時(shí)，銷(xiāo)售人員只稱(chēng)沒(méi)問(wèn)題，但說(shuō)不出具體是什么塑料材質(zhì)，“一直都是這么包裝的，從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有什么不安全的”，順天府超市一銷(xiāo)售人員說(shuō)。
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)在8月到9月對(duì)北京6種月餅包裝進(jìn)行調(diào)查、檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)牌子的月餅托用的是PVC材質(zhì)，但檢測(cè)結(jié)果顯示，月餅托未析出塑化劑。
該協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅介紹，PVC用于食品包裝時(shí)必須要添加塑化劑，月餅屬于油脂性食品，塑料中含有的塑化劑遇到油脂時(shí)更容易析出，溫度越高析出的越多。其他材料像PS(聚苯乙烯)、PP(聚丙烯)、PET(聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯)，用于食品包裝時(shí)，則不一定要添加塑化劑，相比PVC，安全隱患小一點(diǎn)。
“塑化劑不屬日常檢測(cè)項(xiàng)目”
董金獅指出，有的塑化劑可造成男性生育能力下降，影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，導(dǎo)致兒童性早熟等。一個(gè)事實(shí)是，“月餅和月餅托在日常例行檢測(cè)時(shí)，都不會(huì)檢測(cè)塑化劑的”。
針對(duì)月餅托的材質(zhì)問(wèn)題，四川大學(xué)精密化工研究所教授鄒明國(guó)此前在接受電視媒體采訪時(shí)表示，月餅托用PVC隱患最大。而人體一旦攝入過(guò)量塑化劑，有致癌的隱患。
也有專(zhuān)家表示對(duì)此問(wèn)題不必恐慌。
一從事食品安全檢測(cè)的專(zhuān)家昨晚告訴記者，月餅中的油脂可能會(huì)與劣質(zhì)月餅托中的塑化劑產(chǎn)生反應(yīng)。但即使月餅托里含塑化劑，含量也有限，析出量更是有限，對(duì)人體健康產(chǎn)生的影響不大。
小貼士
如何鑒別材質(zhì)？
國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅指出，一般而言，帶有顏色的月餅托不安全的隱患大，而白色和透明的不是用再生塑料制成，相對(duì)而言安全系數(shù)要高一些。
消費(fèi)者可將月餅托對(duì)著燈光和陽(yáng)光檢查，如果月餅托里有明顯雜質(zhì)，出現(xiàn)黑點(diǎn)、色澤不均勻，就很可能是再生塑料。
聞起來(lái)有異味的也是很危險(xiǎn)的。
對(duì)于月餅托材質(zhì)，還可自己進(jìn)行一些燃燒實(shí)驗(yàn)來(lái)鑒別
PVC：此材質(zhì)的月餅托燃燒時(shí)會(huì)有刺鼻氣味，離開(kāi)火源后不燃，冒黑煙，不滴油。
PS：月餅托易燃，離開(kāi)火源后繼續(xù)燃燒，火焰呈橙黃色并伴有大量黑煙，燃燒后塑料起泡，發(fā)出特殊的苯乙烯單體的氣味，不滴油。
PP：月餅托燃燒時(shí)火焰上黃下藍(lán)，氣味似石油，熔融滴落，無(wú)黑煙。
PET：燃燒有少量黑煙，有點(diǎn)酒味，有滴油。
