本報(bào)訊（見習(xí)記者 張偉賓）9月9日，為慶祝中國(guó)與玻利維亞建交28周年，進(jìn)一步增進(jìn)中玻兩國(guó)人民之間的相互了解和友誼，玻利維亞駐華使館和北京市人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)共同主辦的“玻利維亞藜麥巡回展”在京正式拉開帷幕。巡回展在北京市人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)舉辦，整個(gè)活動(dòng)將持續(xù)到9月14日。
據(jù)了解，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）第37屆大會(huì)將2013年設(shè)為“藜麥（Qui-nua）年”，并獲得了聯(lián)合國(guó)大會(huì)的審議通過(guò)，以推廣宣傳藜麥這種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的古老作物在促進(jìn)減貧和營(yíng)養(yǎng)發(fā)展上的重大作用。玻利維亞藜麥巡回展已經(jīng)在美國(guó)、法國(guó)、日本等國(guó)順利舉辦，在全球共設(shè)立了5個(gè)宣傳站點(diǎn)，中國(guó)是其中之一。
藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，有5000年以上的種植歷史，適合在高海拔地區(qū)種植。藜麥含有完全蛋白質(zhì)、零膽固醇、高膳食纖維、高不飽和脂肪酸以及其他微量元素，具有低糖、低脂、低熱量的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。由于其豐富、全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，古代印加人稱之為“糧食之母”、“印加黃金”。聯(lián)合國(guó)聯(lián)農(nóng)組織認(rèn)為藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N單體植物即可滿足人體基本營(yíng)養(yǎng)需求的食物，正式推薦藜麥為最適宜人類的完美的全營(yíng)養(yǎng)食品。
據(jù)悉，我國(guó)山西省靜樂(lè)縣在2011年試種藜麥成功，目前該縣藜麥種植已經(jīng)發(fā)展到1萬(wàn)畝，比種植傳統(tǒng)小雜糧畝均多增收1000元以上，成為高海拔山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的有效途徑。
