禮品果闖高端市場(chǎng)
“目前，基地里種植了夏黑、金手指、玫瑰香、醉金香等10多個(gè)品種，走的都是‘禮品果’路線。”大興鎮(zhèn)漫寰農(nóng)業(yè)的負(fù)責(zé)人易國(guó)慶告訴記者。“除了客人自己采摘外，我們都以訂單的方式銷往一些單位和企業(yè)?！?/P>
“選入裝箱的禮品葡萄都是經(jīng)過(guò)工人精挑細(xì)選的。保證了品質(zhì)，我們的葡萄就不愁銷路，常常供不應(yīng)求?！币讎?guó)慶非?？春米约旱陌l(fā)展前景。目前該基地的主打品種夏黑已進(jìn)入尾季，但還有不少顧客打電話下訂單。
“時(shí)下，把水果當(dāng)禮品送是一種時(shí)尚。我們的果農(nóng)通過(guò)精細(xì)管理，給‘商品果’搭配上精美時(shí)尚的禮盒，將其升級(jí)為‘禮品果’，提升了葡萄的附加值，僅一箱夏黑價(jià)格就可高達(dá)320元，很受消費(fèi)者歡迎?！笨h農(nóng)委主任歐文禮介紹說(shuō)。
“禮品果”是該縣葡萄產(chǎn)業(yè)在面臨日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下的必然選擇，這一做法不僅提升了農(nóng)副產(chǎn)品的附加值，有利于搶占重慶水果高端市場(chǎng)，而且也實(shí)現(xiàn)了農(nóng)副產(chǎn)品向旅游商品的轉(zhuǎn)變。
就地釀造葡萄酒
葡萄縱深發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，將低價(jià)葡萄打造為高價(jià)葡萄酒，成為現(xiàn)下該縣葡萄產(chǎn)業(yè)突破發(fā)展瓶頸的另一個(gè)關(guān)鍵。
“為追求外形美觀，難免淘汰出一批色澤不均勻、果型差的葡萄，而這些果子依然具有市場(chǎng)價(jià)值?！币讎?guó)慶說(shuō)，“以往做葡萄酒類似于廢物利用，不考究工藝，生產(chǎn)出的酒不僅口感酸澀，色澤差，而且保存期不長(zhǎng)，每斤只能賣20元左右，用塑料瓶或粗制的玻璃瓶灌裝，根本不能刺激游客的購(gòu)買欲望。”
如何改變現(xiàn)狀呢？自去年以來(lái)，漫寰農(nóng)業(yè)打破常規(guī)思路，就地建起了一座酒廠，特別是在制作工藝上，選用高端的“夏黑”葡萄作為原料，打造出“璧玉珠”這一品牌果酒，打開(kāi)了市場(chǎng)。
“本土葡萄酒，有名氣的屈指可數(shù)。目前我們的‘璧玉珠’就達(dá)到了3萬(wàn)斤的年銷售量，一瓶500毫升的葡萄酒便可賣上78元?！币讎?guó)慶介紹道。
該縣正是把最原始、最傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，融入先進(jìn)技術(shù)，加上優(yōu)美高檔的外型包裝，進(jìn)行大批量加工，開(kāi)拓出“高價(jià)葡萄酒”的市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了由第一產(chǎn)業(yè)向第二產(chǎn)業(yè)的跨越發(fā)展。
每天游客上千人
璧山是距離主城最近的縣，那么我們?cè)撛鯓永煤眠@一地理優(yōu)勢(shì)呢？打造好基礎(chǔ)設(shè)施，吸引游客上門觀光采摘，為果農(nóng)拓寬銷路，增加收入。
“我們離主城近，開(kāi)車往返也不過(guò)1個(gè)多小時(shí)?！贝笈d鎮(zhèn)蓮生村一組的農(nóng)家樂(lè)老板彭琦說(shuō)，“農(nóng)家樂(lè)里是采摘、飲食、包裝一站式服務(wù)，游客不用跑來(lái)跑去，自然摘得歡樂(lè)，吃得開(kāi)心，玩得盡興?！?/P>
“今年的葡萄節(jié)后游客就多起來(lái)了，我們家在周末每天都能接待上千人次，忙都忙不過(guò)來(lái)，葡萄不出家門就變成鈔票了。”彭琦一邊為游客裝葡萄一邊說(shuō)。
依靠傳統(tǒng)的種植致富，農(nóng)戶只能成為廉價(jià)勞動(dòng)力。而借助旅游服務(wù)的方式，回歸田園經(jīng)濟(jì)，就可協(xié)調(diào)葡萄種植和鄉(xiāng)村旅游，帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)“雙向發(fā)展”。從而實(shí)現(xiàn)由一產(chǎn)帶動(dòng)三產(chǎn)發(fā)展，再通過(guò)三產(chǎn)拓寬一產(chǎn)種植規(guī)模。
