盡管行業(yè)虧損依然嚴(yán)重，但隨著H7N9疫情出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，家禽業(yè)也開始出現(xiàn)了好轉(zhuǎn)跡象。因看好后期市場，有養(yǎng)殖戶甚至賭注肉雞價格會翻番增長，并開始醞釀補(bǔ)欄計劃。但也有市場分析人士認(rèn)為，受多重因素影響，后期價格恐難出現(xiàn)暴漲。
現(xiàn)狀：禽流感陰影仍未消退
人感染H7N9禽流感病例發(fā)生以來，家禽業(yè)遭受重大沖擊，廣大養(yǎng)殖場戶損失巨大。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會測算，截至目前，家禽養(yǎng)殖業(yè)損失超過400億元。
在廣東省家禽行業(yè)協(xié)會會長肖智遠(yuǎn)看來，家禽業(yè)經(jīng)歷了近一個月時間的虧損之后，目前的情況正在一天天變好起來。“首先，這次沒有出現(xiàn)人感染人的情況，大批患者也先后出院了，截至目前在養(yǎng)殖場還沒有發(fā)現(xiàn)染病情況，也沒有出現(xiàn)因為有人吃雞而發(fā)生禽流感的問題，因此，消費者的恐慌心理正在消退。”
但是，禽流感的陰影并未完全消退。據(jù)肖智遠(yuǎn)透露，有些企業(yè)此前通過減縮規(guī)模和貸款等形式暫時解決了資金鏈斷裂的危險，但部分廣東家禽企業(yè)的資金鏈仍然緊張。廣東最大的養(yǎng)殖企業(yè)溫氏集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，集團(tuán)已經(jīng)因H7N9損失達(dá)10億元。在終端市場，有消費者爆料稱，其近日在廣州某餐廳點餐時，服務(wù)員明確告知她，餐廳目前暫不提供雞肉產(chǎn)品。
餐飲連鎖品牌百勝餐飲發(fā)布報告稱，由于禽流感爆發(fā)對銷售狀況造成打擊，3月份在中國的同店銷售額下降13%，其中肯德基[微博]同店銷售額下降16%，公司4月在中國的銷售額預(yù)計會有29%的大幅下降?？觳蜆I(yè)巨頭麥當(dāng)勞[微博]也表示，隨著亞太市場銷售額的下滑，其開業(yè)時間在13個月以上的門店4月份銷售額下滑0.6%，麥當(dāng)勞在中國的第一季度同店銷售額下跌20%。
協(xié)會：養(yǎng)殖戶不要存賭博心理
農(nóng)業(yè)部表示，后期市場或面臨禽產(chǎn)品供給緊缺和價格大幅上漲壓力。
據(jù)悉，溫氏公司對合作農(nóng)戶的收購價還是給出一定的毛利，目前有些農(nóng)戶看好后期市場開始補(bǔ)欄。在新興縣，一位農(nóng)戶告訴記者，其養(yǎng)殖場在經(jīng)過設(shè)施完善之后，已經(jīng)在上個月重新開始養(yǎng)殖29000只雞苗，“不然等市場好轉(zhuǎn)了怎么辦呢?”也有廣東省內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人大膽預(yù)測，稱下半年到明年，市場上將出現(xiàn)20-30元/斤的雞，對比禽流感之前的價格翻番。
