都勻市位于貴州省南部，是黔南布依族苗族自治州首府，都勻城位于“九溪?dú)w一”的劍江河畔，眾多河流匯入沅江源頭劍江穿城而過。碧玉般的劍江水，沿江兩岸鶯語流花，青山聳翠，是一個山水交融、山清水秀的天然生態(tài)環(huán)境。
都勻毛尖茶優(yōu)秀的品質(zhì)帶來了一路的榮譽(yù)。1915年在巴拿馬萬國食品博覽會上榮獲優(yōu)獎，后人譽(yù)為“北有仁懷茅臺酒，南有都勻毛尖茶”；1956年，都勻市哨角寨農(nóng)民采摘加工了三斤“魚鉤茶”寄給毛澤東主席，毛主席品嘗后批復(fù)：“茶很好，可在山坡上多種些，此茶可叫毛尖茶”，都勻毛尖茶由此得名并名氣大增；1982年在湖南長沙召開的全國名茶評比會上，都勻毛尖茶被評為中國十大名茶；2007年首屆“都勻毛尖茶節(jié)”中國茶葉流通協(xié)會授予都勻?yàn)?ldquo;中國毛尖茶都”稱號。
都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖，據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出"魚鉤茶"、"雀舌茶"已列為"貢品"進(jìn)獻(xiàn)朝廷。都勻毛尖采用"清明"前后數(shù)天內(nèi)剛長出的一葉或二葉未展開的葉片，要求葉片細(xì)小短薄，嫩綠勻齊。茶葉網(wǎng)（www.xfcha.com）專家介紹都勻毛尖素以"干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃"的"三綠三黃"特色著稱。成品毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤，品質(zhì)潤秀，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。在國內(nèi)外市場有盛譽(yù)。其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽毛尖媲美。
都勻著力做強(qiáng)都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)，充分挖掘都勻毛尖品牌優(yōu)勢，抓住用好都勻毛尖入選上海世博會十大名茶的重大機(jī)遇，實(shí)施品牌保護(hù)和名牌打造的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營戰(zhàn)略，積極引進(jìn)和培育大型龍頭企業(yè)，繼續(xù)加快有機(jī)茶葉基地建設(shè)，強(qiáng)力推進(jìn)采摘機(jī)械化、加工自動化，不斷提高都勻毛尖茶的科技含量和品質(zhì)，拓市場，促消費(fèi)，挖掘茶文化，發(fā)展幸福茶城旅游，增加產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，全面提高茶產(chǎn)業(yè)綜合效益，促進(jìn)茶業(yè)興市富民。
參考網(wǎng)址：
http://news.xhby.net/system/2012/04/16/013150002.shtml
