物價隨著農(nóng)產(chǎn)物跑，這起首和CPI的組成有關(guān)。今朝我國用于計較CPI的商品和辦事名目包含食物、煙酒及用品、穿著、家庭裝備用品及辦事、醫(yī)療保健及個人用品、交通和通訊、文娛教誨文明用品及辦事、棲身等8個大類和262個根本分類，涵蓋了城鄉(xiāng)住民的全數(shù)消耗形式。在計較代價指數(shù)時，因為各類商品的性子分歧，使用代價分歧，代價量巨細(xì)也不雷同，是以不能把每種商品的代價直接相加落后行比力；也不能把每種商品的代價變更幅度用簡略算術(shù)均勻法計較，必需確定各種商品的權(quán)數(shù)，即每一種別商品或辦事名目的消耗付出在住民全數(shù)商品和辦事名目總消耗付出中所占的比重。
物價的每次變革，仿佛農(nóng)產(chǎn)物都脫不了關(guān)連?？蜌q物價的大幅下跌，被人們戲稱為“一頭豬激發(fā)的跌價”；本年3月份物價漲幅的小幅反彈，又被怪到了蔬菜頭上。為何物價總隨著農(nóng)產(chǎn)物跑呢？
舉例來講，豬肉1斤只需十幾元，但豬肉是咱們大大都人幾近天天都要吃的重要肉類，而電視機1臺要幾千乃至幾萬元，但常人家?guī)啄瓴艜I1臺電視機。綜合上去，一般住民家庭用在豬肉上的消耗付出就要高于用在電視機上的消耗付出，是以豬肉代價的變革對咱們的影響遠(yuǎn)弘遠(yuǎn)于電視機。在計較CPI的時候，就不能對電視機的代價和豬肉代價變革簡略均勻，更不能由于電視機比豬肉貴而把電視機的權(quán)數(shù)設(shè)置得高于豬肉。
以后我國CPI中的權(quán)數(shù)，重要是按照天下12萬戶城鄉(xiāng)住民家庭各種商品和辦事名目的消耗付出細(xì)致比重確定的，按照軌制劃定，每5年調(diào)解一次。自2011年1月起，統(tǒng)計部分按照2010年天下城鄉(xiāng)住民家庭消耗付出查詢拜訪數(shù)據(jù)和有關(guān)部分查詢拜訪數(shù)據(jù)，對CPI權(quán)數(shù)組成進(jìn)行了例行調(diào)解。此中，棲身進(jìn)步4.22個百分點，食物低落2.21個百分點，其余各種均小幅低落。按照調(diào)解后的權(quán)數(shù)比重，在8大種別中，食物仍然占三分之一左右，而其余種別都在10%稍多或如下。在這類權(quán)重布局下，食物代價對CPI的影響遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其余種別。是以，在3月份天下CPI3.6%的同比漲幅中，食物代價同比下跌7.5%，影響CPI同比下跌約2.39個百分點，別的非食物代價下跌1.8%，影響CPI同比下跌只要1.21個百分點。
在食物大類中，各個根本分類和規(guī)格品的權(quán)數(shù)也分歧，對CPI的影響也分歧。豬肉、食糧、鮮菜因為消耗量大，所以權(quán)重都較高，對CPI的影響較大，而鮮果、蛋等的消耗量小，權(quán)重較低，對CPI的影響也較小。3月份，食糧代價下跌4.3%，影響住民消耗代價總程度下跌約0.12個百分點；肉禽及其成品代價下跌11.3%，影響住民消耗代價總程度下跌約0.78個百分點，此中，豬肉代價下跌11.3%，影響住民消耗代價總程度下跌約0.35個百分點；鮮菜代價下跌20.5%，影響住民消耗代價總程度下跌約0.64個百分點；水產(chǎn)物代價下跌11.4%，影響住民消耗代價總程度下跌約0.27個百分點；油脂代價下跌5.2%，影響住民消耗代價總程度下跌約0.06個百分點；鮮果代價降低6.2%，影響住民消耗代價總程度降低約0.14個百分點；蛋代價降低5.8%，影響住民消耗代價總程度降低約0.05個百分點。
物價總隨著食物跑，食物權(quán)龐大僅僅是一個方面，另外一方面的緣由是食物容易受季候、天氣、出產(chǎn)周期等身分影響，代價的顛簸升沉每每比力大，對CPI的影響也是常常性的，而其余商品的代價變革則相對和緩很多，對CPI的影響也相對較小。
一般來講，食糧容易受天氣影響，但除非有特大自然災(zāi)難，不然食糧產(chǎn)量每一年城市根本不亂，我國更是已連續(xù)8年減產(chǎn)，所以食糧代價相比擬較不亂。糧價穩(wěn)、百價穩(wěn)，這也是以后咱們物價漲幅整體暖和可控的底子緣由。
而肉禽、蛋、水產(chǎn)等商品則受出產(chǎn)方法和出產(chǎn)周期影響比力大，特別是豬肉。今朝我國養(yǎng)豬的范圍化水平不高，莊家散養(yǎng)盤踞的份額較大。1頭商品豬從仔豬到出欄要9個月左右，這一年豬肉代價高，養(yǎng)殖戶就踴躍補欄，第二年生豬市場就會供大于求，致使豬肉代價上漲；這時候候養(yǎng)殖戶又會削減生豬存欄，第三年生豬市場又呈現(xiàn)求過于供，致使豬肉代價下跌。豬肉就在如許的輪回變革中影響著CPI的起升降落。2010年后半年起頭，豬肉代價起頭一路下跌，到2011年6月漲幅到達(dá)高點，同比下跌57.1%，環(huán)比下跌11.4%，當(dāng)月CPI同比漲幅也到達(dá)了年內(nèi)的第二高點：6.4%。泛博養(yǎng)殖戶踴躍補欄，生豬存欄數(shù)逐月進(jìn)步。到2011年10月份，生豬供給漸漸上升，豬肉代價也起頭由升轉(zhuǎn)降，當(dāng)月環(huán)比降低1.8%。爾后豬肉代價起頭進(jìn)入降低通道，到本年3月份，環(huán)比降幅到達(dá)4.8%，并且已連續(xù)10周保持回落態(tài)勢。以后，又到了養(yǎng)殖戶削減生豬存欄的時候了，這類范圍分散的養(yǎng)殖布局如果不能改變，本年末來歲初，豬肉又會進(jìn)入新一輪的回升通道。
鮮菜則因為發(fā)展周期較短，受短時間天氣影響比力較著，高溫、干旱等城市對蔬菜出產(chǎn)造成龐大影響，進(jìn)而影響到蔬菜市場和代價變革。本年2月尾到3月初，天下多地均勻氣溫低于終年，給蔬菜種植造成龐大影響。在冬儲菜漸漸退市，新蔬菜還沒有大量上市的環(huán)境下，18種重要蔬菜零售代價連續(xù)4周下跌，累計漲幅到達(dá)9.7%。3月份，鮮菜代價下跌20.5%，影響住民消耗代價總程度下跌約0.64個百分點，蔬菜就如許成為了3月份CPI下跌的“首惡”。不外，從3月下旬今后，天氣起頭轉(zhuǎn)暖，各地蔬菜種植都已規(guī)復(fù)到畸形程度，菜價也起頭回落。如果前期天氣連結(jié)畸形，信賴到下個月，蔬菜跌價“首惡”的帽子便可以摘掉了。
