我國(guó)制定和發(fā)布的《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范》系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)基本內(nèi)容有:
(1)食品安全危害管理要求:采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)方法識(shí)別、評(píng)價(jià)和控制食品安全危害。在畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中,針對(duì)不同的畜禽生產(chǎn)方式和特點(diǎn),對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)選址、畜禽品種、飼料和飲水的供應(yīng)、場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施設(shè)備、畜禽的健康、藥物的合理使用、畜禽的養(yǎng)殖方式、公路運(yùn)輸、廢棄物的無(wú)害化處理、養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中的記錄、追溯員工的培訓(xùn)等提出了要求。
(2)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護(hù)要求。
(3)員工的職業(yè)健康、安全和福利要求。
(4)動(dòng)物健康、舒適等福利要求。