記者從商務(wù)部了解到，2011年，我國初步形成了以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場、菜市場為流通主渠道，農(nóng)超對接等多種產(chǎn)銷銜接為補(bǔ)充，周末蔬菜直銷市場等直銷直供業(yè)態(tài)為調(diào)劑的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。
目前，經(jīng)升級改造的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場已基本覆蓋我國農(nóng)產(chǎn)品主要產(chǎn)區(qū)和主要城市，約80%的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)“農(nóng)戶—批發(fā)市場—農(nóng)貿(mào)市場”銷售。商務(wù)部支持開展農(nóng)批對接和農(nóng)批批零對接等流通模式，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，逐步完善批發(fā)市場的價格發(fā)現(xiàn)、信息發(fā)布等功能，帶動指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
農(nóng)超對接流通模式優(yōu)勢日益顯現(xiàn)。2011年，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合開展“全國農(nóng)超對接進(jìn)萬村”行動，搭建對接平臺，農(nóng)超對接取得快速發(fā)展勢頭。據(jù)調(diào)查，連鎖超市通過農(nóng)超對接采購農(nóng)產(chǎn)品，流通成本平均降低了15%左右。農(nóng)超對接由于促進(jìn)了訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展，保障了農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)，穩(wěn)定了農(nóng)產(chǎn)品價格，促進(jìn)了農(nóng)民增收。
直供直銷等多種產(chǎn)銷銜接形式逐步深化。2011年7月，商務(wù)部會同北京市開設(shè)了4家周末蔬菜直銷市場，組織京郊農(nóng)民及專業(yè)合作組織進(jìn)城售菜。直銷市場的蔬菜平均售價約1.5元/斤，較周邊菜市場和超市低出20%-30%。同時，農(nóng)民專業(yè)合作社向農(nóng)民收購蔬菜價格普遍高于市場收購價的10%。據(jù)了解，上海、重慶、濟(jì)南等20多個城市也啟動了蔬菜直銷市場建設(shè)工作。
