新植蕉在春季種植，有良好的肥水管理，當年可收一造“雪蕉，在施肥上不太復雜；而宿根蕉財政開支蕉園內同一時期存在著不同生育階段的植株，所以，在施肥上比較復雜。新植蕉新葉時即施肥，施肥以勤施薄施為原則，以促蕉苗速生快長；當植株進入旺盛生長期，應及時施重肥，爭取10月前抽蕾。如果趕不上10月前抽蕾，則要在7～9月控制肥料和水分供應，防止植株冬春低溫干旱季節(jié)抽蕾，免受寒害造成損失。
宿根蕉的施肥時期主要有下列幾次：第一次在植株大量發(fā)生新根之前，使新根發(fā)生后能及時吸收到養(yǎng)分，促進新根和吸芽的發(fā)生。第二次在植株進入旺盛生長期施生肥，此期對肥料最敏感，需肥量也最多，施肥的目的在于促進植株生長良好，積累大量營養(yǎng)物質，為花芽分化和產量打下良好的物質基礎。第三次在植株形成把頭時及時施速效肥，促進花芽分化及提早抽蕾，對增加梳數(shù)和果實有明顯的效果。第四次根據(jù)吸芽生長的需要，在母株果穗收獲之前施肥。這個時期母株和吸芽同時存在，如果肥料供給不足不及時，吸芽的生長會受到抑制。因此，這次肥料的及時供給，可促使所選留的吸芽生長成為新的蕉侏，并促進早抽花蕾。第五次是冬季施過冬肥，以有機肥料為主，目的是提高土溫，延長根系活動時間，增強吸芽的抗寒能力 。
