中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，是茶的故鄉(xiāng)，茶葉也是我國的“國飲”，與老百姓的日常生活密切相關(guān)。無論是茶葉的產(chǎn)量、茶園的種植面積還是茶農(nóng)的數(shù)量，我國都居世界第一位。
我國有眾多名茶，但名茶并不等于名牌，茶業(yè)強(qiáng)勢(shì)品牌的缺失已成為我國茶行業(yè)發(fā)展的障礙。關(guān)鍵是增強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)和品牌意識(shí)，盡快形成中國茶業(yè)的名茶、名鄉(xiāng)、名牌完整的品牌系列。 “提到茶葉品牌，很多人自然想到龍井、碧螺春，它們確實(shí)代表了原產(chǎn)地的牌子，可實(shí)際上它們代表的只是一種炒制工藝，大凡炒制成扁平狀的綠茶都叫龍井，四川現(xiàn)在也產(chǎn)龍井。”
茶葉是改革開放以來最先放開的農(nóng)產(chǎn)品，茶葉市場(chǎng)發(fā)育也比較健全，那為什么至今沒有出現(xiàn)茶葉界的蒙牛、五糧液呢?農(nóng)村網(wǎng)(gzstnw.cn)首席運(yùn)營官曉龍指出，茶葉有其自身的運(yùn)行規(guī)律，且國內(nèi)茶葉資源豐富，幾乎涵蓋了所有種類;即使同一種類的茶，采摘時(shí)令、產(chǎn)地、氣候變化以及炒制工藝的不同，都會(huì)帶來不同的特質(zhì)，這就造成了很多茶葉產(chǎn)品的不可替代性。從某種意義上說，現(xiàn)階段，整合行業(yè)資源，可能比品牌打造更為重要。
茶商迫切要求提供信息、物流、結(jié)算、配送、倉儲(chǔ)等方面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這些都需要新的市場(chǎng)功能來完成。誠信經(jīng)商與茶商利益最大化之間也存在矛盾。茶葉質(zhì)量由色、香、味、形等多種因素決定。產(chǎn)品樣品價(jià)格你可能滿意，但實(shí)際上到手的茶葉與樣品有差距。為了爭(zhēng)得顧客，茶商采取了多種方式銷售，如代銷。對(duì)茶商來說，他對(duì)采購商是代銷，供應(yīng)商對(duì)他來說也是代銷。三角債維護(hù)著產(chǎn)、供、銷經(jīng)營鏈。從一般意義上講，茶商沒有不愿講“誠信”的，為了生存，“誠信經(jīng)營”實(shí)際上越來越難。
首先，建立龍頭市場(chǎng)。我國現(xiàn)存的茶葉批發(fā)市場(chǎng)之間存在的主要問題是：信息不能多向度傳播，貨物不能多向度互流，市場(chǎng)資源不能互補(bǔ)，實(shí)際上是各自為政的小農(nóng)市場(chǎng)體系。我國茶葉發(fā)展客觀需要建立一個(gè)統(tǒng)一的一體化的市場(chǎng)體系，以最大限度地實(shí)現(xiàn)信息、產(chǎn)品、市場(chǎng)資源的互補(bǔ)與共享。這個(gè)市場(chǎng)就是中央市場(chǎng)，是全國茶業(yè)市場(chǎng)的龍頭。幸福茶城網(wǎng)(www.xfcha.com)要加快創(chuàng)新市場(chǎng)功能，推動(dòng)全國茶葉批發(fā)市場(chǎng)功能的相對(duì)分工，實(shí)現(xiàn)全國茶業(yè)市場(chǎng)的一體化。
順應(yīng)全球茶業(yè)重心正在向產(chǎn)茶國轉(zhuǎn)移、中國茶業(yè)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)的特點(diǎn)，加快實(shí)現(xiàn)全球化戰(zhàn)略。第一，明確宗旨。以促進(jìn)全球茶業(yè)一體化，服務(wù)中國茶業(yè)全球化為市場(chǎng)建設(shè)宗旨。第二，明確定位。為全球茶商從事交易活動(dòng)服務(wù)。第三，搭建交易平臺(tái)。第四，建立全球茶商經(jīng)營通道和服務(wù)機(jī)構(gòu)。
建立全球茶業(yè)交易機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)功能的交易化。重點(diǎn)是推行交易柜臺(tái)化，產(chǎn)品代理制。建立上市產(chǎn)品、企業(yè)及相關(guān)信息在交易市場(chǎng)的公示制度，圍繞交易活動(dòng)實(shí)現(xiàn)信息流、物流及服務(wù)體系的統(tǒng)一。通過產(chǎn)品交易，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，品牌化。推動(dòng)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)?；?。茶業(yè)交易市場(chǎng)的建立將徹底改變傳統(tǒng)的自產(chǎn)自銷為主體、市場(chǎng)準(zhǔn)入以門面租賃為基礎(chǔ)、市場(chǎng)主體的利益與茶商利益分離的傳統(tǒng)體制，實(shí)現(xiàn)交易主體自由市場(chǎng)交易，建立產(chǎn)品、信息開放的市場(chǎng)化的市場(chǎng)機(jī)制，最終實(shí)現(xiàn)交易效益的最大化。
發(fā)揮NongCun5的茶葉信息中心、交易中心、服務(wù)中心、采購中心、推廣中心、物流中心的作用。實(shí)現(xiàn)由服務(wù)批發(fā)商到服務(wù)交易商的轉(zhuǎn)變;由零售點(diǎn)到代理點(diǎn)的轉(zhuǎn)變;由一般地位到龍頭地位的轉(zhuǎn)變;由區(qū)域市場(chǎng)到全球市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變;由批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)房產(chǎn)商向茶業(yè)服務(wù)商轉(zhuǎn)變;由門面家庭小農(nóng)式向柜臺(tái)交易代理式轉(zhuǎn)變;由單一看樣定貨向交易方式、交易手續(xù)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變。實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)物理交易與網(wǎng)上交易的結(jié)合;區(qū)域市場(chǎng)交易與遠(yuǎn)程交易的結(jié)合;現(xiàn)貨交易與期貨交易結(jié)合;現(xiàn)貨交易與拍賣、信用交易結(jié)合;現(xiàn)貨交易與綜合采購結(jié)合。
如今的茶葉早已走出了單純農(nóng)作物的范疇，已經(jīng)形成一個(gè)橫貫一、二、三產(chǎn)業(yè)的龐大產(chǎn)業(yè)鏈。茶葉景區(qū)旅游、茶文化交流以及各種以茶為主題的博覽會(huì)、文化節(jié)等，都將成為未來茶業(yè)發(fā)展的新亮點(diǎn)。
