“養(yǎng)殖規(guī)?;馕吨i科學(xué)飼養(yǎng)水平和經(jīng)營(yíng)管理能力都有所提高,受疫病影響小,也是養(yǎng)殖戶能獲取良好效益的有效途徑。”
上半年,我市生豬收購(gòu)價(jià),銷售價(jià)格一路攀升,尤其是仔格更是一路飆升。其中:生豬收購(gòu)均價(jià)14.60元/公斤,同比上漲48.82%。仔豬銷售均價(jià)18.79元/公斤,同比上漲70.15%。
上半年由于飼養(yǎng)成本和人工成本進(jìn)一步上漲,使得大量散戶棄養(yǎng),而規(guī)模飼養(yǎng)生豬生產(chǎn)由于具有規(guī)律性,價(jià)格高時(shí),不可能大量出欄生豬,價(jià)格低時(shí)也不可能阻止生豬的生長(zhǎng)而不出欄,因此散養(yǎng)戶的棄養(yǎng)在一定程度上影響生豬出欄數(shù)量。隨著國(guó)家對(duì)食品質(zhì)量和食品安全的要求大大提高,許多不達(dá)標(biāo)的飼養(yǎng)企業(yè)自動(dòng)退出,導(dǎo)致在今年上半年出現(xiàn)育肥豬需求淡季的豬源不足,再加上受北方“”事件影響,外地在我市收購(gòu)生豬量有所增多,從而引起市場(chǎng)的供求關(guān)系失衡,使我市生豬收購(gòu)價(jià)格上半年一路上揚(yáng)。其次,今年上半年受價(jià)格持續(xù)上漲的影響,以及受成本大幅上升的支撐,我市大幅上漲。受生豬價(jià)格持續(xù)走強(qiáng)的影響,仔豬市場(chǎng)交易異?;钴S導(dǎo)致仔豬市場(chǎng)銷售價(jià)格加速上漲,且漲幅較大。
生豬和仔豬價(jià)格后期價(jià)格預(yù)測(cè):預(yù)測(cè)下半年生豬價(jià)格可能會(huì)企穩(wěn)。
?。ㄒ唬┫掳肽晟i將會(huì)出現(xiàn)生豬供給增加的情況。由于目前生豬價(jià)格漲幅較大,農(nóng)戶有買漲不買跌的心理,據(jù)調(diào)查,多數(shù)農(nóng)戶下半年的補(bǔ)欄積極性明顯提高,規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)雖以求穩(wěn)為主,但也會(huì)適量增加補(bǔ)欄,下半年出欄將會(huì)有所增加。(二)今年5、6月的物價(jià)指數(shù)居高不下,價(jià)格影響較大,占居了相當(dāng)大的份額。但是,國(guó)家正在采取積極措施,提高銀行的存款準(zhǔn)備金率,控制國(guó)外熱錢的過(guò)度流入,總的物價(jià)水平瘋漲的可能性不大,從這點(diǎn)看畜產(chǎn)品價(jià)格也應(yīng)該是達(dá)到了一個(gè)歷史新高,再往上漲可能乏力。(三)目前生豬價(jià)格已提高到近幾年來(lái)的高位運(yùn)行階段,價(jià)格會(huì)有一個(gè)周期性的波動(dòng)下跌現(xiàn)象。(四)由于7、8月份是豬肉消費(fèi)淡季,加之豬肉替代品雞肉、魚(yú)肉等產(chǎn)品的供應(yīng),在一定程度上降低了豬肉的消費(fèi)數(shù)量。(五)我市農(nóng)民飼養(yǎng)生豬習(xí)慣主要在下半年,飼料以自己種植的紅薯、為主,飼料成本有所下降,在一定程度上緩解了生豬價(jià)格上漲的動(dòng)力。
隨著生豬收購(gòu)價(jià)格的上行,必將帶動(dòng)仔豬銷售價(jià)格的上漲。不過(guò),隨著生豬價(jià)格的趨穩(wěn)甚至下降,在一定程度上影響市場(chǎng)上仔豬的價(jià)格,仔豬的后期價(jià)格趨穩(wěn)的可能性較大。