隨著日本福島核電站事故引發(fā)的對日本食品安全的擔(dān)憂加劇，日本進(jìn)口食品遭到冷落。從銷售日本產(chǎn)明太魚的傳統(tǒng)市場到出售日本生魚片、海膽卵等高級料理的星級酒店，紛紛加入了“封殺日本食品”的行列。日本明太魚的供應(yīng)量減少了一半，價格同樣縮水了一半。相反，韓國產(chǎn)帶魚等海鮮的價格上漲。流通專家表示：“對大眾海鮮明太魚的需求轉(zhuǎn)移到帶魚、青花魚等其他海鮮上，但這些海鮮的捕撈情況也不好，因此在未來一段時間內(nèi)價格將繼續(xù)上漲。”日本食品風(fēng)波對本就動蕩的韓國食品物價產(chǎn)生了影響。
◆明太魚需求轉(zhuǎn)移，價格上漲在所難免
25日，位于首爾江南區(qū)新沙洞的K明太魚專門店前貼出了“我們只用東海岸產(chǎn)明太魚”的告示。星級酒店也不接受日本食材。樂天酒店日本餐廳廚師長說：“金槍魚腹肉、北海道海膽卵等高級食材很難找到可以和日本食材相媲美的替代品，因此干脆用其他菜式取代。”朝鮮酒店日本餐廳方面也表示：“從日本運(yùn)來的生魚片一直是本餐廳的最高級菜式，但現(xiàn)在從菜單上取消了。”
“封殺日本食品”的風(fēng)波使其他海鮮的需求增加。樂天超市出售的青花魚（450克左右）的價格從去年9月的3980韓元漲到現(xiàn)在的7980韓元，翻了一番。同期帶魚（300克左右，冷凍）的價格也從5980韓元大幅上漲到7980韓元。
◆捕撈情況不好+核泄漏事故
水產(chǎn)品價格漲勢在產(chǎn)地就可見一斑。25日上午7時30分，在濟(jì)州島西歸浦港口水協(xié)拍賣場，一艘捕撈帶魚的漁船抵達(dá)港口。過去通常有10多艘漁船進(jìn)港，但其他漁船因尚未滿倉仍在捕撈。
這艘船捕獲的2180公斤300克重的冷凍帶魚以10公斤14.41萬韓元的價格，被一名中間商買走。而3個月前價格還不到10萬韓元。在濟(jì)州島從事水產(chǎn)貿(mào)易30多年的青龍水產(chǎn)公司代表說：“進(jìn)入3月以來價格持續(xù)上漲。捕撈情況也不好，再加上日本核泄漏事件，情況很不好。”
