救心菜、補(bǔ)血菜、金花葵、冬寒菜……昨日，當(dāng)這些幾乎未曾聽說(shuō)過(guò)的特色菜在省城紅星路紅府超市中剛一亮相，就被眾多市民圍個(gè)水泄不通，都想一睹這些特色菜的真面目。此外，本地產(chǎn)的哈密瓜、南瓜、小貝等也受到市民的追捧。在合肥市舉行“農(nóng)超對(duì)接”現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，一批本地新鮮瓜果蔬菜直供市場(chǎng)，方便市民選購(gòu)。
特色菜讓市民嘖嘖稱奇
在農(nóng)超對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，安徽江淮園藝科技有限公司擺出近十盆綠色植物吸引了市民的目光，“這是菜還是觀賞植物？”當(dāng)?shù)弥翘厣藭r(shí)，許多市民還是難以相信，“這種菜能吃嗎？好吃嗎？ ”
在現(xiàn)場(chǎng)，記者看到一種救心菜，“含有多種藥用成分，活血化瘀、養(yǎng)心平肝、安神補(bǔ)血、清熱解毒，經(jīng)常食用救心菜可抑制和治療高血壓心臟病，能防治動(dòng)脈硬化、失眠多夢(mèng)等十多種心腦血管疾病，所以叫救心菜。而且吃起來(lái)口感清爽，可以炒雞蛋、炒肉絲，還可以煲湯、涮火鍋、素炒、涼拌?！狈N植人員介紹。
此外，還有含較高植物鐵血蛋白的補(bǔ)血菜，長(zhǎng)期食用能防治咳血、支氣管炎、缺鐵性貧血等，可以熱炒或者涼拌；助消化、潤(rùn)腸理氣的金花葵，金花葵的芽、苗、嫩尖、花蕾、嫩果富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，吃起來(lái)口感獨(dú)特。
看到種種特色蔬菜，許多市民嘖嘖稱奇，想一飽口福。不過(guò)，暫時(shí)還沒辦法吃到這些蔬菜，“因?yàn)楝F(xiàn)在僅僅處在試種階段，一旦成功將會(huì)大面積推廣種植。 ”
本地哈密瓜更脆甜爽口
在紅府超市農(nóng)超對(duì)接現(xiàn)場(chǎng)，還有來(lái)自合肥鴻欣金地專業(yè)合作社在本地種植的哈密瓜。哈密瓜歷來(lái)是新疆獨(dú)有，以前合肥市民在超市買到的哈密瓜都是從新疆長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)來(lái)的，成本高昂、新鮮度低、甜度低、口感不良、運(yùn)輸途中損耗偏大。
合肥市農(nóng)業(yè)部門工作人員介紹，今年合肥市選擇了長(zhǎng)豐縣吳山、包河區(qū)大圩鎮(zhèn)等多個(gè)地方進(jìn)行試點(diǎn)種植，總面積不足200畝，目前已到成熟期，開始全面上市。 “這哈密瓜吃起來(lái)更脆、更甜，而平時(shí)的哈密瓜吃起來(lái)都很綿軟。外地長(zhǎng)途運(yùn)輸來(lái)的哈密瓜七成熟就采摘下來(lái)，后來(lái)在途中放熟，而本地產(chǎn)的哈密瓜都是成熟后采摘，因此更新鮮，吃起來(lái)當(dāng)然更脆甜，更好吃。 ”
合肥人不僅能吃到本地產(chǎn)的“江淮哈密瓜”，而且還有不同的品種，對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還展示了4個(gè)新品種。
同時(shí)上市的還有“比板栗還好吃”的微型小貝南瓜。長(zhǎng)期以來(lái)南瓜存在著果型大、食用不方便、口感較差等不足。微型南瓜品種“小貝”屬綠皮小果型，該品種以前只有日本獨(dú)有，“小貝”成熟后的果型只有手掌大小，果重在400克左右，口感粉甜，清香爽口，每個(gè)售價(jià)從3元到5元不等。
