天氣變化不只關(guān)系到人們的出行，對(duì)菜籃子也有直接影響，前陣子南方大旱讓不少國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品企業(yè)面臨考驗(yàn)，淡水魚價(jià)格上漲，氣溫日漸走高使得雞蛋以及肉類價(jià)格快速上漲?？上驳氖?，本地蔬菜、水果大量上市，批發(fā)價(jià)有漲有落。
魚肉蛋價(jià)格一路上揚(yáng)
中考期間，家住市區(qū)江濱小區(qū)的朱阿姨準(zhǔn)備給外孫女買條鯽魚回家燉湯。但在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，她發(fā)現(xiàn)鯽魚的價(jià)格比先前有了不小幅度的上漲。據(jù)了解，受到前期南方干旱天氣的影響，青魚、草魚、鰱魚、鳙魚等魚類產(chǎn)品價(jià)格都出現(xiàn)了不同程度的上漲。
今年初至5月下旬，我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)遭遇50年一遇的旱災(zāi)，湖北、湖南兩個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖大省都受到影響。
“干旱時(shí)間一長(zhǎng)，會(huì)造成河流、魚塘水位偏低，這也會(huì)影響水質(zhì)，魚類產(chǎn)量就會(huì)下降，再加上今年魚飼料價(jià)格也漲了不少，魚類產(chǎn)品價(jià)格自然水漲船高。”市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)為，氣溫升高之后，老百姓對(duì)豬肉等肉類消費(fèi)需求減少，而魚類產(chǎn)品的需求增加，這也對(duì)魚類價(jià)格上漲起到了助推作用。
據(jù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶分析，近期連續(xù)暴雨，湖北、湖南兩個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖大省同樣遭受不同程度的影響，因此淡水魚在近期內(nèi)價(jià)格還會(huì)比較堅(jiān)挺。
更讓朱阿姨吃驚的是，市場(chǎng)上豬肉價(jià)格從5月初一路走高，這些天全精肉每公斤高達(dá)34元，比年初漲了10元。市畜牧局工作人員證實(shí)：現(xiàn)在，毛豬的收購(gòu)價(jià)每公斤18.2元，白條肉批發(fā)價(jià)每公斤24.8元，創(chuàng)下歷史高位。
該工作人員介紹，豬肉漲價(jià)有多方面原因，其中飼料、添加料漲幅比年初上升10%，人工飼養(yǎng)成本也不同程度上漲；關(guān)鍵原因是去年6月出現(xiàn)養(yǎng)豬虧損，養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)整養(yǎng)殖數(shù)量，母豬存欄數(shù)相應(yīng)減少，到今年5月就出現(xiàn)市場(chǎng)上生豬供不應(yīng)求的狀況。從生豬存欄數(shù)分析，近期豬肉價(jià)格還將保持高價(jià)。
受到氣溫升高的影響，本月初以來，雞蛋等價(jià)格出現(xiàn)不同程度的上漲。雞蛋價(jià)格為每500克4.8元，與4月下旬相比上漲11.63%。天氣逐漸轉(zhuǎn)熱也導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率降低，造成雞蛋上市量減少。
預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格有所回升
五六月份，適宜的氣溫和濕度促進(jìn)了農(nóng)作物的迅速生長(zhǎng)，本地蔬果大量上市，且品種豐富。
金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，大部分蔬菜價(jià)格處于下降態(tài)勢(shì)，以5月銷售量超100噸的13個(gè)蔬菜品種為例，其中比去年同期價(jià)格下降的有8個(gè)，降幅最大的是包心菜，從均價(jià)0.9元/公斤降至0.5元/公斤，降幅為44.4%，位列第二、第三位的分別是大白菜和芹菜，降幅分別為33.3%和20.7%。
今年蔬菜價(jià)格低于往年同期的原因有：一是去年災(zāi)害性天氣較多，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)極其不利，蔬菜供應(yīng)量減少，價(jià)格較高；二是全國(guó)各級(jí)政府今年齊抓 “菜籃子”，著力解決蔬菜賣難問題，各種有力的政策措施將菜價(jià)穩(wěn)定在正常區(qū)間；三是蔬菜種植戶經(jīng)歷滯銷陰霾，對(duì)蔬菜積壓產(chǎn)生了懼怕心理，普遍希望早收割早銷售，在一定程度上延緩了價(jià)格的攀升。
據(jù)蔬菜經(jīng)營(yíng)戶分析，連續(xù)陰雨天氣將影響本地蔬菜的生長(zhǎng)，部分蔬菜價(jià)格會(huì)在短期內(nèi)上漲，同時(shí)也因周邊省份出現(xiàn)連續(xù)大暴雨，將嚴(yán)重影響蔬菜生長(zhǎng)，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格會(huì)有所回升。
地產(chǎn)水果價(jià)格有所回落
這些天，市場(chǎng)內(nèi)以本地水果為主，桃、枇杷、西瓜成為主角，蘭溪的白枇杷價(jià)格比較堅(jiān)挺，每公斤批發(fā)價(jià)26~30元，比福建產(chǎn)的貴一倍；桃子因連續(xù)雨天造成口感不好，價(jià)格有所下降。福建產(chǎn)“妃子笑”荔枝比上月價(jià)格明顯下降，每公斤批發(fā)價(jià)12~18元。
據(jù)金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)工作人員介紹，福建的楊梅、本地的枇杷、山東的櫻桃均價(jià)大大高于往年同期水平，上漲幅度均超過30%，“妃子笑”荔枝漲幅更為明顯，上市初期價(jià)格高出去年同期一倍左右。
受暴雨影響，許多西瓜田被大水淹沒，造成西瓜價(jià)格上漲。昨天，市場(chǎng)內(nèi)批發(fā)價(jià)每公斤2.4元，比前些天每公斤1.7元漲了不少。
前段時(shí)間，一些媒體報(bào)道了西瓜違規(guī)使用膨大劑事件，對(duì)西瓜的銷售產(chǎn)生了一定影響，但本地西瓜依舊銷售興旺。據(jù)估算，本地西瓜日均銷售量不少于150噸，品種以上海西瓜和溫嶺西瓜為主，上海西瓜因個(gè)頭大、品相好，價(jià)格略高于溫嶺西瓜，均價(jià)保持在2.6元/公斤左右。溫嶺西瓜相對(duì)便宜一些，均價(jià)在1.7元/公斤左右。
