菜籃子”深受千家萬戶關(guān)心，如何才能讓老百姓的“菜籃子”越拎越輕松，越拎越放心呢？近日，南寧市政府出臺了相關(guān)文件，對今后5年南寧市新一輪“菜籃子”工程建設作出了詳細規(guī)劃。
產(chǎn)品可追溯至生產(chǎn)源頭
食品安全是“菜籃子”工程永恒的話題，尤其是雙匯瘦肉精事件曝光后，老百姓對食品安全問題是否可追溯至源頭更加關(guān)注。針對這一熱點，規(guī)劃中給出了答案，南寧市計劃用5年左右的時間，“菜籃子”產(chǎn)品基本實現(xiàn)可追溯，確保市民放心消費。
圍繞這一目標，南寧市將建立并完善市級“菜籃子”產(chǎn)品全程質(zhì)量追溯信息處理平臺，并在“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作組織中，逐步建立完善的農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量追溯信息采集系統(tǒng)，逐步形成產(chǎn)地有準出制度、銷地有準入制度、產(chǎn)品有標識和身份證明、信息可得、成本可算、風險可控的全程質(zhì)量追溯體系。
品種將越來越豐富
根據(jù)南寧市新一輪“菜籃子”工程建設規(guī)劃，計劃用5年左右的時間（2011年—2015年），重點要抓好肉、蛋、奶、魚、菜、果等產(chǎn)品生產(chǎn)，使南寧市“菜籃子”工程建設基本實現(xiàn)生產(chǎn)布局合理、總量滿足需求、品種更加豐富、季節(jié)供應均衡，“菜籃子”產(chǎn)品自給水平保持穩(wěn)定并逐步提高。
在豐富市民“菜籃子”品種方面，南寧市將建設一批集約化、標準化、產(chǎn)業(yè)化果蔬生產(chǎn)基地。主要是重點抓好近郊10萬畝常年保障性蔬菜生產(chǎn)基地、160萬畝農(nóng)區(qū)高效秋冬菜產(chǎn)業(yè)基地、100萬畝南方特色水果生產(chǎn)基地建設；充分利用土地流轉(zhuǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)等相關(guān)政策，鼓勵和扶持企業(yè)或種植大戶整片土地開發(fā)建設“菜籃子”生產(chǎn)基地，5年內(nèi)建成一批上規(guī)模、上水平、上效益的標準化果蔬生產(chǎn)基地。
增強產(chǎn)品抗風險能力
2009年，廣西出現(xiàn)的香蕉滯銷現(xiàn)象，給各界帶來了很深的思考和觸動。為了增強抗風險能力，延長“菜籃子”產(chǎn)品銷售“壽命”，南寧市在這方面已經(jīng)有了自己的想法。
南寧市市政府相關(guān)人士向記者透露稱，南寧市將支持“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)統(tǒng)籌規(guī)劃新建和改造一批產(chǎn)地批發(fā)市場，重點要開展的工作是，鼓勵配套建設冷藏保鮮和流通加工設施，實現(xiàn)“菜籃子”產(chǎn)品采后快速預冷、商品化加工處理和上市旺季入庫冷藏保鮮。
在增強抗風險能力方面，還將建立和完善信息網(wǎng)絡平臺。一方面，將支持建立覆蓋主產(chǎn)區(qū)和全國主要批發(fā)市場的“菜籃子”產(chǎn)品產(chǎn)銷信息公共服務平臺，規(guī)范信息采集標準，健全信息工作機制，加強采集點、信息通道、網(wǎng)絡中心相關(guān)基礎(chǔ)設施建設，定期收集發(fā)布“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)、供求、質(zhì)量、價格等信息；另一方面，將建立農(nóng)產(chǎn)品流通滯銷預警機制，通過對市場農(nóng)產(chǎn)品價格，特別是國內(nèi)的大型農(nóng)產(chǎn)品集散中心的農(nóng)產(chǎn)品價格的常態(tài)監(jiān)測，對全市主要大宗農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、上市時間、品種構(gòu)成結(jié)合市場狀況作出分析預測，在有較大可能出現(xiàn)大宗農(nóng)產(chǎn)品滯銷情況時，應及時發(fā)出預警信號。
實行市長負責制
為了做好市民的“菜籃子”工作，該規(guī)劃指出，南寧市的“菜籃子”工作實行市長負責制，基地“菜園子”生產(chǎn)縣（區(qū)）長負責制，以及重大質(zhì)量安全事故責任一票否決制，同時將確保“菜籃子”產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量、穩(wěn)定市價格、產(chǎn)銷銜接順暢、市場主體行為規(guī)范、突發(fā)事件處置、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護等內(nèi)容納入考核指標，嚴格考核，進一步推進南寧市新一輪“菜籃子”工程建設。
確保鮮活農(nóng)產(chǎn)品“綠色通道”暢通，繼續(xù)落實整車合法裝載鮮活農(nóng)產(chǎn)品車輛免收通行費政策。扶持農(nóng)貿(mào)批零市場，特別是環(huán)保節(jié)能和放心食品綠色市場建設，支持大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場與連鎖超市供應鏈對接工作。對批發(fā)市場、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖用水用電價格，要嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的政策。逐步加大對“菜籃子”產(chǎn)品實施標準化生產(chǎn)和認證的支持力度。
