西蘭花高產(chǎn)栽培技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-06-09  瀏覽次數(shù):8700
內(nèi)容摘要:西蘭花是以綠色或紫色花球供食用的蔬菜,別名青花菜、綠菜花、意大利芥藍等。屬十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種,一二年生草本植物,其顏色翠綠,風(fēng)味好,營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及多種維生素,是一種營養(yǎng)成分齊全的蔬菜,并具有較

  西蘭花是以綠色或紫色花球供食用的蔬菜,別名青花菜、綠菜花、意大利芥藍等。屬十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種,一二年生草本植物,其顏色翠綠,風(fēng)味好,營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及多種維生素,是一種營養(yǎng)成分齊全的蔬菜,并具有較強的美容作用。

  1.品種選擇

  西蘭花按其花球的顏色可分為青花和紫花兩種類型。目前應(yīng)用的品種多數(shù)屬青花類,按熟期不同可分為早、中、晚熟三大類,生產(chǎn)上應(yīng)用最多的栽培品種是早、中熟品種,即選擇生育期為90-120天的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種進行種植。如:翠花、綠慧星、阿波羅等。

  2.播種育苗

  育苗地選擇地勢高燥、排水良好、有機質(zhì)豐富、土質(zhì)疏松、肥沃的壤土地,畝床應(yīng)鋪15-20cm的營養(yǎng)土,每立方米營養(yǎng)土中再加過磷酸鈣1kg,尿素0.3kg,拌勻鋪平,灌水沉實,待墑情適宜時播種。

  播種期應(yīng)根據(jù)適宜苗齡和定植時間確定,一般苗齡35-40天,所以播種期應(yīng)按定植時間向前推35-40天,按3-5cm的行距劃淺溝播種,將種子均勻撒入苗床內(nèi),用過篩細土覆蓋1cm,為防治苗床病害噴70%甲基托布津800倍液或75%百菌清1000倍液。播后應(yīng)立即覆蓋塑料薄膜保濕,苗床溫度以12-20℃為宜,不應(yīng)高于25℃和低于5℃,幼苗出土子葉展開后應(yīng)及時間苗,苗距1cm左右,并適當控制水分,防止徒長。

  3.定植

  西蘭花植株高大,對土壤養(yǎng)分要求較高,應(yīng)選擇排灌方便,土質(zhì)疏松肥沃,保水保肥力強的園田栽植,畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000-4000kg,加過磷酸鈣35-40kg,混合堆制后施入,翻耕后整平,耙細,做1.2m寬的平畦,方便于排水和提高地溫,也可做成高畦,畦高10-15cm,畦面寬60-70cm,畦溝寬30-40cm,定植時畝施速效氮磷復(fù)合肥15kg,加硫酸鉀10kg,集中施入栽植溝內(nèi),與土拌勻后栽苗。秧苗應(yīng)帶土移栽,減少根系損傷,栽植密度因品種而異,株行距為40-50cm,畝植苗3000-3200株。

  4.田間管理

  4.1中耕除草和培土定植后應(yīng)及時中耕松土,有利于提高地溫和消滅雜草,為防止傷根,中耕除草應(yīng)在定植后1個月內(nèi)完成。一般結(jié)合追肥中耕2-3次,在追肥前松土、除草,追肥后及時培土,為節(jié)省人工和避免中耕傷根,可在畦后用48%的氟樂靈乳劑,畝用量100-130g,對水20-25kg噴入地面,摟土覆蓋后再鋪膜定植。

  4.2肥水管理西蘭花是需肥較多的蔬菜,除施足基肥外,生育期還要多次追肥,一般在緩苗后10-15天追第一次肥,畝施尿素10kg,磷酸二銨15kg或人糞尿300kg,頂花蕾出現(xiàn)時追第二次肥,畝施磷酸二銨10-15kg和適量的硫酸鉀或草木灰,花球膨大期可葉面噴肥。定植后應(yīng)每隔5-7天灌1次水,以保持土壤經(jīng)常處于濕潤狀態(tài)。

  4.3去除側(cè)枝頂花球?qū)S梅N,在花球采收前應(yīng)摘除側(cè)芽,頂、側(cè)花球兼用品種,側(cè)枝抽生較多,一般選留健壯側(cè)枝4-5個,抹掉細弱側(cè)枝,以減少養(yǎng)分消耗。

  5.病蟲害防治

  西蘭花的抗性較強,適應(yīng)性廣,沒有嚴重的災(zāi)害性病蟲害,常見的病害有霜霉病、菌核病、黑腐病、黑斑病等,蟲害主要有菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲。具體防治方法與常規(guī)防治相同。

  6.采收

  西蘭花的適宜采收期較短,必須及時采收。采收標準是:花球充分長大,花蕾顆粒整齊,不散球,不開花時,品質(zhì)和產(chǎn)量最高,這時為采收適期,一般清晨和傍晚采收為好。

農(nóng)村網(wǎng)  責任編輯:農(nóng)村網(wǎng)
 

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