據(jù)了解，一般的獼猴桃都是具有后熟性的，買了要放一段時間才能食用，自己催熟的獼猴桃口感不一，可食用率不穩(wěn)定，這也就導致用戶的消費體驗不高，也是國產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)長久以來存在的消費痛點。
為了能夠幫助果農(nóng)們破解這一難題，找到國產(chǎn)獼猴桃的銷售出口，淘菜菜做了行業(yè)破局的先行者。針對即食獼猴桃，淘菜菜聯(lián)合阿里數(shù)農(nóng)團隊建立了一套全鏈路標準化并且可大規(guī)模商業(yè)化的研發(fā)、生產(chǎn)、供應體系——從果園種植到采摘入庫、分級分選、采后催熟、貯藏保鮮和流通運輸，每個環(huán)節(jié)都制定嚴格的標準化的生工工藝。
淘菜菜的這一個探索，真正地打開了獼猴桃成熟大門的鑰匙，也打開了出口的國門鑰匙。據(jù)介紹，在催熟環(huán)節(jié)，淘菜菜打破海外獼猴桃即食技術長期壟斷，并聯(lián)合國內相關技術人員，研發(fā)了數(shù)字化獼猴桃催熟和壓差預冷一體化設備，能夠遠程實時監(jiān)控催熟進程及催熟工藝，為構建標準化、智能化交互式催熟管理打好基礎。
淘菜菜即食獼猴桃滿足了消費者更多數(shù)量和層次的需求，隨之也就為農(nóng)戶們帶來更多的收入，也能更好地推動獼猴桃產(chǎn)業(yè)的升級，更有力地推動鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)市場驅動良性循環(huán)。
據(jù)悉，整個春節(jié)淘菜菜不打烊，消費者打開淘寶和淘特APP，在年貨節(jié)期間隨時能夠買到來自陜西武功的即食獼猴桃，預計將為武功當?shù)氐?00余家農(nóng)戶平均每戶創(chuàng)收1.25萬元左右，切實的讓村民們實現(xiàn)增收，過更富裕的年，讓村民們的生活越來越幸福。
