本報(bào)訊(記者于麗爽 通訊員張艷妮)連日來，本市菜價(jià)下降。西紅柿、黃瓜、蔥、姜、蒜等20余種蔬菜，與去年同期相比，價(jià)格下降了20%到50%，菜價(jià)整體下降20.4%。這是記者昨天從新發(fā)地市場了解到的。
新發(fā)地是本市最大的蔬菜批發(fā)市場，交易量占全市8成以上。昨天凌晨，記者來到這里，一車車大蔥、白菜、蘿卜、茄子、西紅柿，源源不斷運(yùn)進(jìn)市場。其中，河北、山東等北京周邊地區(qū)的車牌占了半數(shù)以上。
新蒜7.3元每公斤，姜3.7元每公斤，黃瓜1.3元每公斤，大白菜0.56元每公斤……市民菜籃子里的常見菜，供應(yīng)充足，價(jià)格也比月初便宜不少。
“春季是北京周邊地區(qū)蔬菜大量上市的季節(jié)，運(yùn)輸距離近了，費(fèi)用低了，價(jià)格自然就降下來了。”市場負(fù)責(zé)人介紹，每年4月上旬開始，暖棚菜和露地菜陸續(xù)上市，北京市場的菜價(jià)就開始下降。從4月上旬到11月中旬，市場供應(yīng)都比較充足，菜價(jià)相對平穩(wěn)。
今年菜價(jià)和去年相比，也降了近2成。據(jù)介紹，去年4月17日，新發(fā)地市場菜價(jià)加權(quán)平均數(shù)是2.89元每公斤，而今年是2.3元每公斤，同比下降了20.4%。“這是國家重視的結(jié)果?，F(xiàn)在實(shí)行菜籃子市長負(fù)責(zé)制，各地都在增加蔬菜種植面積，并發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)增加產(chǎn)量。產(chǎn)量多了，供應(yīng)充足，價(jià)格就下來了。”這位負(fù)責(zé)人介紹。
今年，本市將增加5萬畝蔬菜種植面積，全市蔬菜種植面積將達(dá)60多萬畝。同時，貫徹市政府要求，新發(fā)地也在全國各地大規(guī)模建設(shè)蔬菜基地。“我們的目標(biāo)是550萬畝，目前已建成400多萬畝。河北樂亭、涿州、固安、張家口、秦皇島、承德，還有山東壽光等地，都有我們的蔬菜基地。”市場負(fù)責(zé)人說，現(xiàn)在新發(fā)地每天蔬菜交易量1000多萬公斤，其中一半來自北京周邊地區(qū)。
對蔬菜基地的種植進(jìn)行調(diào)控，也能有效穩(wěn)定菜價(jià)。蔬菜基地是訂單種植，種什么、種多少由新發(fā)地市場綜合供需信息決定，避免了供需失衡導(dǎo)致的價(jià)格波動。訂單農(nóng)業(yè)菜農(nóng)不必承擔(dān)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，免去后顧之憂，保護(hù)了菜農(nóng)種菜積極性。每年，新發(fā)地還有選擇地增加一些小品種蔬菜的種植面積，避免因供不應(yīng)求造成價(jià)格瘋長。
新發(fā)地還建有2萬噸存儲量的冷庫，通過旺季存儲、淡季上市平抑物價(jià)。
