豬價(jià)高企仔豬供不應(yīng)求
春江水暖鴨先知。每逢價(jià)格敏感時(shí)期，仔豬的價(jià)格都會(huì)有異常狀態(tài)。道理很明顯，仔豬行情直接反映了大部分養(yǎng)殖戶對(duì)成本的承受水平和對(duì)后市的判斷。
目前，廣東的仔豬市場(chǎng)已經(jīng)火爆,基本處于供不應(yīng)求狀態(tài)。在豬苗之鄉(xiāng)陽春，仔豬價(jià)格已經(jīng)漲到了3年來的最高：30斤重的外三元仔豬約590-600元/頭。而由于養(yǎng)殖量巨大，當(dāng)?shù)氐淖胸i價(jià)其實(shí)在全省偏低。據(jù)了解，肇慶的仔豬價(jià)約620元/頭。
陽春存欄800頭母豬的養(yǎng)殖大戶謝猛介紹，仔豬價(jià)是從今年正月初開始猛漲的。正月初二(2月4日)，當(dāng)?shù)貎r(jià)格為430元/頭，隨后節(jié)節(jié)上漲，有時(shí)甚至每天漲30元，到正月十五(2月17日)，已經(jīng)沖到580元的高位。這就是說，仔豬價(jià)已經(jīng)在580元的高位上保持一個(gè)多月了。
用一個(gè)瘋字來形容行情似乎并不過分。謝猛告訴記者，雖然價(jià)格高企,但購苗者的熱情從未降低。問題在于，市場(chǎng)上的仔豬數(shù)量明顯不多，無法滿足人們的需求。
事實(shí)上，目前的仔豬價(jià)格高企，與仔豬供應(yīng)量偏少有很大關(guān)系。多位養(yǎng)殖戶告訴記者，相當(dāng)一部分豬場(chǎng)受到腹瀉等疫病的困擾，而相關(guān)疫苗提供的保護(hù)率不高，導(dǎo)致母豬生產(chǎn)效率低下。據(jù)悉，每個(gè)場(chǎng)的仔豬死亡率不一，嚴(yán)重的場(chǎng)仔豬死亡率甚至達(dá)到80%，仔豬緊缺不可避免。
養(yǎng)戶謹(jǐn)慎二元雜趨穩(wěn)
仔豬賣瘋了，而二元雜母豬市場(chǎng)卻基本保持平穩(wěn)。
3月22日，四會(huì)地豆鎮(zhèn)養(yǎng)殖大戶江澤明咨詢過一次豬價(jià)，100斤重的二元雜母豬報(bào)價(jià)1600元/頭。他認(rèn)為，相對(duì)于目前8元/斤的豬價(jià)，母豬行情明顯偏弱。這反映了大部分養(yǎng)殖戶漸漸理性，不再有跟風(fēng)的盲目思維。
據(jù)介紹，在2007年,仔豬價(jià)格曾達(dá)到1000元/頭，而40-50斤重的母豬價(jià)格曾達(dá)到到2800元/頭。相形之下，今年二元雜母豬市場(chǎng)顯得波瀾不驚。
謝猛也介紹，他周圍的朋友基本很少補(bǔ)充后備母豬，母豬市場(chǎng)與仔豬市場(chǎng)形成比較大的反差。許多人對(duì)一年后的市場(chǎng)不是特別樂觀。
而成本和疫病也抑制了不少人的擴(kuò)欄沖動(dòng)。江澤明說，目前的豬價(jià)雖高,但成本異常昂貴，僅每頭豬的藥錢就達(dá)到80-100元，遠(yuǎn)超往年的水平。由于仔豬死亡率高，很多人甚至是被迫空養(yǎng)著母豬。四會(huì)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長謝燈養(yǎng)介紹，玉米到場(chǎng)價(jià)達(dá)到2400元/噸，比往年上升了500元/噸，養(yǎng)戶僅每頭豬的玉米費(fèi)用就增加了100元。細(xì)究下來,養(yǎng)戶的平均成本可能達(dá)到6.5元/斤。
許多業(yè)內(nèi)人士同樣觀察到，目前，實(shí)際生豬出欄量銳減，但存欄母豬的數(shù)量并不少，這也抑制了許多人擴(kuò)欄的計(jì)劃。據(jù)了解，主要原因在于，疫病傷害最嚴(yán)重的是仔豬而非母豬。
人們擔(dān)心，如果母豬存欄量巨大，一旦這一波疫病過去，很可能豬價(jià)就會(huì)往下走。
農(nóng)業(yè)部3月15日公布的數(shù)據(jù)顯示，2月底，我國存欄母豬4730萬頭，比去年2月底減少3.27%，比1月減少0.21%。而按照有關(guān)部門的估計(jì)，我國的母豬存欄需保持在4100萬頭左右，才能維持市場(chǎng)平衡。
專家樂觀年內(nèi)豬價(jià)看漲
未來豬價(jià)到底如何走？
目前，影響豬價(jià)最嚴(yán)重的仍然是母豬存欄、疫病等因素。大部分人士分析，今年技術(shù)過硬的養(yǎng)殖戶應(yīng)是一個(gè)豐收年。
2月底，溫氏集團(tuán)副總裁在接受農(nóng)財(cái)寶典記者采訪時(shí)認(rèn)為，今年至少上半年豬價(jià)可能會(huì)保持高價(jià)。
謝燈養(yǎng)亦對(duì)記者表示，他個(gè)人認(rèn)為今年全年豬價(jià)都會(huì)保持高位，但具體漲到多少，則不好說。
生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，2011年全年豬價(jià)都會(huì)保持高位。他預(yù)計(jì)，今年可能會(huì)有兩次價(jià)格高峰，第一次或出現(xiàn)在五六月，均價(jià)可能突破8.5元，而第二次將出現(xiàn)在年底春節(jié)期間，漲幅將更猛，或達(dá)到9元/斤。
馮永輝認(rèn)為，3月全國母豬存欄或出現(xiàn)拐點(diǎn)，此后，母豬存欄量可能上升。按照規(guī)律，一年后，豬價(jià)會(huì)進(jìn)入下行通道。
目前，全國的豬價(jià)都處于高價(jià)上漲的狀態(tài)，但河南、江蘇例外，主要是受雙匯瘦肉精事件影響，當(dāng)?shù)氐呢i無法外運(yùn)。
馮永輝認(rèn)為，瘦肉精事件不會(huì)對(duì)全國豬價(jià)未造成明顯影響，即使有影響，也只會(huì)是短期影響，因?yàn)樨i肉是剛性需求，而市場(chǎng)明顯供不應(yīng)求。此外，政府對(duì)雙匯瘦肉精事件與三鹿奶粉事件的處理手法不同，當(dāng)年，政府對(duì)整個(gè)行業(yè)進(jìn)行了嚴(yán)查，而這一次，則集中處理有關(guān)官員。如果政府的處理打擊了整個(gè)行業(yè)，就麻煩了。
