政府期望用減少銷售中間環(huán)節(jié)的方式降低蔬菜價(jià)格，“農(nóng)超對(duì)接”實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品與超市的零距離對(duì)接，有利于穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和價(jià)格，同時(shí)，降低流通成本，給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠。
由于蔬菜種植專業(yè)合作社與流通超市存在諸多現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，蘭州“農(nóng)超對(duì)接”步履維艱。
逼出來(lái)的嘗試
往年這個(gè)時(shí)候，王玉國(guó)種植的油菜已陸續(xù)上市了，但今年氣候有些反常，快到清明了，王玉國(guó)早上下地還要穿毛衣，照這位菜農(nóng)的說(shuō)法，今年油菜上市至少要推遲到4月上旬左右了。
王玉國(guó)的油菜推遲上市，讓甘肅國(guó)芳綜合超市有限公司(下稱國(guó)芳綜超)的生鮮采購(gòu)主管張暉不得不繼續(xù)在大青山蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)。張暉說(shuō)：“同樣的綠葉菜，地頭采購(gòu)和批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)平均價(jià)差至少為0.2元到0.5元。”
王玉國(guó)是城關(guān)區(qū)青白石街道青石灣村的菜農(nóng)，2009年4月，他和村子里另外12戶菜農(nóng)成立青石灣蔬菜專業(yè)合作社。青白石、雁灘及馬灘地區(qū)等沿黃河區(qū)域，因?yàn)橛兄渥愕乃Y源，蔬菜種植在這里已有傳統(tǒng)，除了務(wù)工所得，村民收入的另一個(gè)來(lái)源就是蔬菜種植。3月30日已是中午時(shí)分，王玉國(guó)一家大門(mén)緊閉，王玉國(guó)家的房子和三嬸家的房子墻連著墻，78歲的三嬸說(shuō)：“人還在大棚里侍弄菜呢。”站在院門(mén)前，望后山，蘭渝鐵路橋橫空飛架，三嬸說(shuō)：“鐵路占了他七八分地，地越來(lái)越少，也越來(lái)越金貴了。”近年越來(lái)越少出門(mén)的三嬸現(xiàn)在已經(jīng)不知道侄兒家的地現(xiàn)在在哪里，她說(shuō)：“否則我就帶你上山去找他。”
半個(gè)多小時(shí)后，三嬸指著遠(yuǎn)處的山路說(shuō)：“他回來(lái)了。”幾分鐘后，王玉國(guó)出現(xiàn)在記者面前，一身泥土，人很熱情。王玉國(guó)家是這里常見(jiàn)的二層小樓，3月下旬重新裝修了一次，剩下的四袋水泥砂子整齊地碼放在院門(mén)口。
進(jìn)屋坐定，王玉國(guó)就拿出他們的蔬菜合作社成立之初成員們的合影，12個(gè)精干的中年農(nóng)民或坐或站圍攏在王玉國(guó)家沙發(fā)周圍。王玉國(guó)還記得，合作社成立前，每年六七月份，蔬菜大面積成熟，來(lái)自河南、漢中的菜商把綠葉菜價(jià)壓低到每斤一毛錢(qián)甚至幾分錢(qián)，菜農(nóng)們當(dāng)時(shí)都不賣菜了，直接鏟掉喂豬。王玉國(guó)就想，如果能夠繞開(kāi)這些菜商把菜賣了就好了，“那個(gè)時(shí)候，我們恨透了菜販子。”王玉國(guó)說(shuō)。
2008年臘月，有親戚去世了，王玉國(guó)去“走禮”，遇上了三嬸的外甥周桓剛(音)說(shuō)起了種菜的事情，周桓剛此時(shí)在國(guó)芳綜超供職，機(jī)緣就此結(jié)下。國(guó)芳綜超運(yùn)營(yíng)總監(jiān)康再山說(shuō)：“2009年初，國(guó)芳綜超生鮮采購(gòu)部門(mén)也面臨著采購(gòu)環(huán)節(jié)多、成本上漲帶來(lái)的壓力。”他們開(kāi)始主動(dòng)到蘭州周邊蔬菜種植區(qū)域?qū)ふ液线m的采購(gòu)點(diǎn)，嘗試對(duì)部分蔬菜品種進(jìn)行自營(yíng)，周桓剛被派出去在蘭州周邊地區(qū)尋找合適的蔬菜自采基地。周桓剛跑了榆中、永登等地，一圈下來(lái)，所獲甚少，最后不得不找到王玉國(guó)的三爺尋求幫助，84歲的三爺是老菜農(nóng)，三爺說(shuō)：“莊稼是‘撞家’，一年好一年壞，不好搞。”這個(gè)時(shí)候，王玉國(guó)的合作社正在醞釀，王玉國(guó)說(shuō)：“要不試試我們合作社的菜？”
周桓剛覺(jué)得可以試試。此后，國(guó)芳綜超生鮮采購(gòu)主管張暉先后三次來(lái)到青石灣，看規(guī)模、看品質(zhì)。2009年4月，青石灣蔬菜專業(yè)合作社開(kāi)始和國(guó)芳綜超進(jìn)行合作。王玉國(guó)所在的青石灣蔬菜合作社成員已發(fā)展到60戶，種植蔬菜600余畝，主要種植油菜、香菜、茼蒿等20多種綠葉菜，每年4月開(kāi)始，一直到 10月中下旬，集中上市。
王玉國(guó)和合作社買了微型貨車，負(fù)責(zé)每天把時(shí)鮮綠葉菜在早上6點(diǎn)之前送到國(guó)芳綜超各個(gè)門(mén)店，國(guó)芳綜超以一星期為周期進(jìn)行結(jié)算，合作社保證每天供的蔬菜價(jià)格不高于大青山同類蔬菜的批發(fā)價(jià)。王玉國(guó)說(shuō)：“現(xiàn)在合作社有自己的農(nóng)藥檢測(cè)設(shè)備，確保供應(yīng)的蔬菜農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。”國(guó)芳綜超在蔬菜進(jìn)入前也要進(jìn)行抽檢。
農(nóng)戶與超市的一次簡(jiǎn)單嘗試，暗合了商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部倡導(dǎo)的“農(nóng)超對(duì)接”這種新型的蔬菜流通模式，這是青石灣蔬菜合作社和國(guó)芳綜超事先都沒(méi)有想到的。2011年“兩會(huì)”期間，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合印發(fā)《商務(wù)部農(nóng)業(yè)部關(guān)于全面推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》，推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接有利于減少流通環(huán)節(jié)和降低流通成本，有利于穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格和保障供應(yīng)，有利于提高農(nóng)業(yè)組織化程度和增加農(nóng)民收入，有利于保障食品安全和改善民生。
