就河南“瘦肉精”案件，3月28日，農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站發(fā)布消息稱，將開展為期一年的“瘦肉精”專項(xiàng)整治行動(dòng)，稱要“出重拳、下狠招”，杜絕“瘦肉精”進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)鏈，保障群眾消費(fèi)安全。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，系由農(nóng)業(yè)部會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全辦、工信部、公安部、商務(wù)部、衛(wèi)生部、工商總局、質(zhì)檢總局、國(guó)家食藥局等部門共同開展。
這次專項(xiàng)整治行動(dòng)，主要措施有：
一是嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、銷售和使用“瘦肉精”的犯罪行為;
二是全程強(qiáng)化“瘦肉精”源頭管理、生豬養(yǎng)殖、生豬收購(gòu)販運(yùn)、生豬屠宰、肉品加工、肉品消費(fèi)餐飲、肉品進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，細(xì)化措施;
三是建立健全“瘦肉精”監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)“地方政府負(fù)總責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為第一責(zé)任人、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)”的責(zé)任體系;
四是制定活畜養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)、屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)管辦法;
五是落實(shí)飼料購(gòu)銷臺(tái)賬、生豬養(yǎng)殖檔案記錄、生豬收購(gòu)販運(yùn)信息記錄、屠宰企業(yè)自檢、肉品流通查驗(yàn)記錄等制度;
六是加強(qiáng)法制宣傳和食品安全教育，建立健全誠(chéng)信和自律機(jī)制;
七是強(qiáng)化政策扶持措施，加快轉(zhuǎn)變生豬養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變，提高生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、組織化水平。
財(cái)新網(wǎng)此前報(bào)道，有業(yè)界權(quán)威專家稱，“國(guó)內(nèi)中毒狀態(tài)的豬達(dá)到60%，包括萊克多巴胺(瘦肉精)、抗生素、重金屬、消毒藥的濫用等”。
而對(duì)瘦肉精事件的追查，仍局限于河南省，調(diào)查的企業(yè)主要為雙匯集團(tuán)。其他省份的養(yǎng)殖、加工行業(yè)未觸及。
