回答醋酸菌的菌種的主要來源為:自然環(huán)境、人工收集菌株并篩選、人工購置生產(chǎn)用的菌種。醋酸菌是一種重要的工業(yè)用菌,它是一種原核生物,以二分裂的形式來進行增殖,自然界中的醋酸菌分布得比較廣泛,一般在果園的土壤中、葡萄或酸敗的食物表面以及未經(jīng)過滅菌的醋、果酒、啤酒中都有生長。
回答醋酸菌的菌種的主要來源為:自然環(huán)境、人工收集菌株并篩選、人工購置生產(chǎn)用的菌種。醋酸菌是一種重要的工業(yè)用菌,它是一種原核生物,以二分裂的形式來進行增殖,自然界中的醋酸菌分布得比較廣泛,一般在果園的土壤中、葡萄或酸敗的食物表面以及未經(jīng)過滅菌的醋、果酒、啤酒中都有生長。