回答1、建設養(yǎng)殖場地：在地勢較高且干燥，水源充足且干凈以及排灌良好的地方建造鹿場，圍欄至少在4m以上，保證每頭梅花鹿至少有3平方米的空間并建造運動場。2、選種：選擇抗病性強且性格活躍的梅花鹿品種，不能選擇病鹿。3、飼養(yǎng)管理：一般以青粗飼料為主，精飼料為輔，并根據梅花鹿的生長期搭配不同的飼料。
一、梅花鹿的養(yǎng)殖技術與管理
1、養(yǎng)殖場地
（1）鹿場需建在地勢較高且干燥、背風向陽、水源充足且水質干凈、排灌良好的地方。
（2）梅花鹿是一種較活躍且擅于跳躍的動物，因此養(yǎng)殖密度不宜過密，一般需要保證每頭梅花鹿至少有3平方米的空間，圍欄至少在4m以上，防止跳躍逃走。
（3）設置運動場供梅花鹿活動，為了方便清理糞便，可在運動場上鋪水泥或木板。
（4）注意：不可在發(fā)生過牛羊病的地方上建設鹿場。
2、選種
選擇抗病性強、無前科病害、性格活躍且生產性能高的梅花鹿品種，需從正規(guī)的養(yǎng)殖場引進，不可購買老鹿、病鹿。
3、飼養(yǎng)管理
（1）梅花鹿的飼料一般應以青粗飼料為主，精飼料為輔，配合飼料可以青綠多汁飼料和粗飼料為主。注意：為了降低養(yǎng)殖成本，需盡量選擇本地價格低、數量多、來源廣且供應穩(wěn)定的飼料。
（2）合理搭配飼料，根據梅花鹿不同的生長期提供不同的飼料，比如公鹿在配種期和生茸期對營養(yǎng)的需求量較多，而母鹿在妊娠期和哺乳期對營養(yǎng)的需求量較多，因此飼喂時需提前做好供應飼料的計劃。注意：不能飼喂腐爛、發(fā)霉且有毒的飼料。
（3）為梅花鹿提充足的飲水，要求飲水必須清潔，在夏季時需要隨時添加清潔的飲水，冬季以飲溫水為宜，防止凍結，盡量為鹿群創(chuàng)造自由隨意的飲水條件。
（4）保持飼料量和種類的相對穩(wěn)定，鹿對所采食的飼料具有一種習慣性，而且瘤胃中的微生物對采食的飼料也具有一定的選擇性和適應性，當飼料發(fā)生驟變時，會降低采食量和消化率，影響瘤胃中微生物正常的生長以及繁殖，導致消化機能紊亂以及營養(yǎng)失調，所以在更換飼料時需要逐步進行。
4、飼喂方法
（1）在圈養(yǎng)的情況下，一般以先喂精飼料后喂粗飼料為宜，飼喂次數以每天3次為宜，冬季白天2次，晚上1次。
（2）梅花鹿對環(huán)境的變化很敏感，因此在飼喂時需要做到定時定量飼喂，建立穩(wěn)定的飼喂條件反射，對提高梅花鹿的采食量以及消化率有一定的作用。
（3）嚴格遵守飼喂的時間、順序和次數，不可隨意的提前、拖后或者改變，通常飼喂的時間可隨季節(jié)的不同而變化，但應保持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。
5、預防疾病的日常管理
（1）加強飼養(yǎng)管理，保證飼料以及飲水的干凈衛(wèi)生，每天都需要清理糞便以及食物殘渣。
（2）在疾病的流行季節(jié)，可在鹿舍內設置換氣扇來通風。
（3）鹿舍需要定期消毒，一般每個月消毒1次，在發(fā)病的季節(jié)每半個月1次。
（4）引進新梅花鹿時，需嚴格的進行檢疫，不可引入有疾病的梅花鹿并做好運輸時的管理。
（5）放牧需在高崗干燥的地方進行，需要避開潮濕低洼的地塊。
（6）可為梅花鹿注射鹿猝死病三聯菌苗，一般每半年進行1次。
6、常見疾病的治療方法
（1）梅花鹿口蹄疫
①癥狀：發(fā)病時梅花鹿體溫迅速上升，出現高熱、肌肉發(fā)抖、流口水、精神萎靡不振、食欲不佳或停食等癥狀，口腔出現口腔潰瘍，當水皰破裂后出現壞死，嚴重時會導致牙齒掉落。
②治療方法：口腔發(fā)病的梅花鹿可用高錳酸鉀清洗，接著涂抹適量的碘甘油。
（2）梅花鹿出血性腸炎
①癥狀：發(fā)病的梅花鹿精神差，會遠離鹿群發(fā)呆臥地，食欲不佳但飲水量明顯增加，同時出現排稀水糞便的情況，后期稀糞中會攜帶膿血。
②治療方法：先讓病鹿絕食2天左右，每天服用痢特靈，每天2次，連續(xù)服用1個星期左右。
（3）梅花鹿壞死桿菌病
①癥狀：發(fā)病初期，梅花鹿出現跛行的癥狀，隨著病情的加重，患處會壞死然后流出灰色的惡臭液體。
②治療方法：患處用高錳酸鉀和雙氧水清洗，隨后清除患處的壞死組織并用碘仿硼酸粉涂擦，當群體發(fā)病時，可用蘇兒等藥劑進行腳浴。
二、梅花鹿的生活環(huán)境
1、梅花鹿主要生活在針闊混交林的山地、森林邊緣和山地草原中，很少生活在茂密的森林或灌叢中，方便快速奔跑。
2、梅花鹿白天與晚上的棲息地有較為明顯的差距，白天多在向陽的山坡上且茅草叢較為深密的地方休息，該地方的顏色與梅花鹿的體色基本相似，方便隱藏。而在晚上多棲息在山坡的中部或中上部，茅草叢相對低矮稀少，利于較早發(fā)現敵害，方便迅速逃離。
3、同時梅花鹿的活動區(qū)域也會跟著季節(jié)的變化而改變，比如春季多在半陰坡活動，而在夏秋季會在陰坡的林緣地帶活動，冬季多在溫暖的陽坡活動。
4、梅花鹿性情機警，行動敏捷，雖然視覺比較弱，但聽覺和嗅覺很發(fā)達，遇到危險時會立馬逃跑。群居性不太強，一般成年的雄梅花鹿常獨自生活并有一定的領地意識。
