回答國標三等小麥標準為：容重≥750g/L，不完善粒≤8.0%，雜質(zhì)總量≤1.0%，水分含量≤12.5%。1、一級小麥容重≥790g/L，不完善?！?.0%，雜質(zhì)總量≤1.0%，水分含量≤12.5%。2、二級小麥容重≥770g/L，不完善?！?.0%，雜質(zhì)總量≤1.0%，水分含量≤12.5%。
一、國標三等小麥標準，小麥等級標準怎么區(qū)分
我國的小麥標準按照容重、不完善粒、雜質(zhì)、水分、色澤和氣味分為5個等級，等級劃分如下：
1、一級小麥
容重≥790g/L，不完善粒≤6.0%，雜質(zhì)總量≤1.0%（其中礦物質(zhì)≤0.5%），水分含量≤12.5%，色澤及氣味正常。
2、二級小麥
容重≥770g/L，不完善粒≤6.0%，雜質(zhì)總量≤1.0%（其中礦物質(zhì)≤0.5%），水分含量≤12.5%，色澤及氣味正常。
3、三級小麥
容重≥750g/L，不完善粒≤8.0%，雜質(zhì)總量≤1.0%（其中礦物質(zhì)≤0.5%），水分含量≤12.5%，色澤及氣味正常。
4、四級小麥
容重≥730g/L，不完善粒≤8.0%，雜質(zhì)總量≤1.0%（其中礦物質(zhì)≤0.5%），水分含量≤12.5%，色澤及氣味正常。
5、五級小麥
容重≥710g/L，不完善粒≤10.0%，雜質(zhì)總量≤1.0%（其中礦物質(zhì)≤0.5%），水分含量≤12.5%，色澤及氣味正常。
二、小麥其他分類標準
1、白色硬質(zhì)冬小麥（硬白冬小麥）：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，角質(zhì)率不低于70%的冬小麥。
2、白色硬質(zhì)春小麥（硬春白小麥）：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，角質(zhì)率不低于70%的春小麥。
3、白色軟質(zhì)冬小麥（軟冬白小麥）：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，粉質(zhì)率不低于70%的冬小麥。
4、白色軟質(zhì)春小麥（軟春白小麥）：種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，粉質(zhì)率不低于70%的春小麥。
5、紅色硬質(zhì)冬小麥（硬冬紅小麥）：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于90%，角質(zhì)率不低于70%的冬小麥。
6、紅色硬質(zhì)春小麥（硬春紅小麥）：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于90%，角質(zhì)率不低于70%的春小麥。
7、紅色軟質(zhì)冬小麥（軟冬紅小麥）：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于90%，粉質(zhì)率不低于70%的冬小麥。
8、紅色軟質(zhì)春小麥（軟春紅小麥）：種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于90%，粉質(zhì)率不低于70%的春小麥。
9、混合小麥：不符合以上8條規(guī)定的小麥。
