如今飲茶嘆茶談茶在人民生活不斷改善的今天更是風(fēng)行一時，從最早的茶館到各地茶藝表演，到收藏茶具成風(fēng)，能體味到一路的茶文化氣息不斷的在我們身邊越來越多，耳濡目染的機(jī)會也多起來了。
茶館是愛茶者的樂園，也是人們休息、消遣和交際的場所；歷史，十分悠久；中國的茶館由來已久，據(jù)記載兩晉時已有了茶館。茶藝萌芽于唐，發(fā)揚(yáng)于宋，改革于明，極盛于清，可謂有相當(dāng)?shù)臍v史淵源，自成一系統(tǒng)。
現(xiàn)代人所說的“茶具”。主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。事實(shí)上現(xiàn)代茶具的種類是屈指可數(shù)的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范圍。按唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?！钡鹊?，現(xiàn)在也叫茶道六君子。
中國的茶文化的發(fā)展比起中國的鄰國日本和韓國的茶道文化已經(jīng)不能同日而語。具體表現(xiàn)在茶道的程序上顯示的那么明顯，而信陽茶葉專賣店這么認(rèn)為：在茶藝表演上，也多是同一套路，沒有更新也沒有完善。
中國的民族性，自然謙和，不重形式。所以不管是唐代的茶經(jīng)，宋代的大觀論茶，或明代的茶疏，文中所談僅是通論，一般人民將飲茶融成生活一部份，沒有什么儀式，沒有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高興怎么喝，就怎么喝。
無論是唐宋詩人，還是元明畫家，他們筆下經(jīng)?？梢宰x到“茶具”詩句。說明茶具是茶文化不可分割的重要部分。如《宋史·禮志》載：“皇帝御紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果”宋代皇帝將“茶器”作為賜品......
從喝水到飲茶是一次飛躍，表明了生存方式的進(jìn)步；從飲茶到飲茶享受又是一次飛躍，表明了文化生活的介入。比如在綠茶的沖泡方法茶藝表演里，茶具大部分時間都在表演里顯示，茶具的出現(xiàn)和流行正迎合了這個趨勢。
文人的賞玩中國士大夫把飲茶視為雅事，茶葉、水、茶具都非常講究，茶是誰發(fā)現(xiàn)的？唐人陸羽《茶經(jīng)》不但對茶葉做了說明，同時對各種茶具的評判，為文人對茶具的追求提供了依據(jù)。
明代末年嘉興人項(xiàng)石損為名書家，雖不是陶業(yè)中人，但親自動手制壺，所制砂壺形質(zhì)樸而雅，出手不凡，非普通藝人可及。近現(xiàn)代畫家、書家、金石家在砂壺上題詠繪畫后再由藝人刻制的很普遍，有不少文人則是自己鐫刻，因紫砂藝術(shù)修養(yǎng)深厚，自然韻味十足，文人氣息濃厚。
經(jīng)營茶館，不是經(jīng)營一種普通的產(chǎn)品。茶文化是介于物質(zhì)和精神之間的一種文化，如果用經(jīng)營物質(zhì)產(chǎn)品的手段去經(jīng)營，那茶的文化內(nèi)涵就無法體現(xiàn)；如果單當(dāng)做文化的產(chǎn)品去經(jīng)營，茶的物質(zhì)屬性同樣體現(xiàn)不出來。
而茶藝，除了比賽時候表演，更多的時候是在茶館進(jìn)行，而表演不能離開茶具，因此可以說茶館欣賞茶藝看茶具一路茶文化，茶變的更普通，更貼近我們百姓的生活。
